Budín de Jengibre, especias dulces y frutas secas

Paola Giaccio
Paola Giaccio @PaolaVG

Budín de Jengibre, especias dulces y frutas secas

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Ingredientes

  1. 2 unidadesHuevos
  2. 100 grManteca
  3. 100 grAzúcar.
  4. 200 grHarina leudante
  5. 1 cucharadaJengibre rallado
  6. 1 cucharaditaCanela
  7. 1 cucharitaNuez moscada
  8. 1 cucharitaClavo de olor
  9. 80 grFrutos secos
  10. 50 grSemillas de zapallo y girasol
  11. 50 grAzúcar mascabo
  12. 50 mlAgua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el azúcar con la manteca y agregar los huevos, el jengibre y 3/4 de las especias. Por último agregar la harina y 3/4 partes de las frutas y semillas.

  2. 2

    Enmantecar y enharinar un molde de budín, agregar la preparación y llevar a horno 180 por 30 minutos o hasta introducir un palillo y salga seco.

  3. 3

    En una sartén colocamos las frutas y semillas restantes junto con las especias dulces, el azúcar mascabo y el agua. Llevamos a fuego medio hasta lograr un almíbar bien espesa. Una vez desmoldado el budín agregar arriba. Ahora a disfrutar 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Giaccio
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