Ổ Thịt Nướng Phô Mai

Mai Nguyen
Mai Nguyen @cook_15786330
Saigon

Món Tây dễ làm đây các bạn! Dịp Giáng Sinh và năm mới tới đây, các bạn hãy làm ổ thịt này kèm với rau trộn và bánh mì bun để đãi cả nhà. Rất đúng điệu đó!

Ổ Thịt Nướng Phô Mai

10 bếp khác đang định nấu món này

Món Tây dễ làm đây các bạn! Dịp Giáng Sinh và năm mới tới đây, các bạn hãy làm ổ thịt này kèm với rau trộn và bánh mì bun để đãi cả nhà. Rất đúng điệu đó!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 người
  1. 500 gthịt ba rọi xông khói lát (bacon)
  2. 200 gthịt bò xay
  3. 200 gthịt heo xay
  4. 20 ghành tím băm
  5. 20 gtỏi băm
  6. 5 glá thyme khô
  7. 5 grosemary khô
  8. 5 goregano khô
  9. 150 grphô mai mozzarella hoặc loại khác tuỳ thích
  10. 100 gBột bánh mì
  11. 2 quảtrứng
  12. 2 khuôn hình chữ nhật dài

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ướp thịt bò, heo cùng muối tiêu, hành, tỏi, lá thơm các loại. Sau đó cho bột bánh mì và trứng vào trộn đều.

  2. 2

    Quét dầu lòng khuôn. Trải các lát thịt xông khói ngang qua lòng khuôn và vắt lên 2 bên thành khuôn (xem ảnh). Cho thịt ướp vào 1/2 khuôn rồi đặt phô mai ở giữa. Kế tiếp cho lớp thịt nữa đến gần đầy khuôn. Xếp các miếng thịt xông khói phủ kín mặt. Dùng giấy nhôm bọc khuôn thịt lại.

  3. 3

    Làm nóng lò 10 phút trước khi nướng. Cho ổ thịt vào nướng 220 độ C trong 20-25 phút. Sau đó hạ nhiệt xuống còn 180 độ C, tháo lớp giấy nhôm ra và nướng tiếp 25-30 phút nữa. Lấy khuôn thịt ra, để hơi nguội, úp lên đĩa, cắt từng khoanh vừa ăn. Dùng như một món chính kèm rau trộn hoặc với bánh mì. (Bài sau, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh mì tròn đơn giản để ăn với ổ thịt này)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Mai Nguyen
Mai Nguyen @cook_15786330
vào
Saigon
Yêu bếp núc, thích món ngon và đẹp, ham học hỏi và sống thuận tự nhiên
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự