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Ingredientes

  1. 500 gporotos pallares
  2. 1morrón rojo
  3. 1 atadoperejil picado
  4. 3 dientesajo
  5. 2 cdaspimentón ahumado
  6. C/Nsal
  7. C/Norégano
  8. C/Npimienta
  9. 300 mlaceite
  10. 300 mlvinagre

Paso a paso

  1. 1

    Poner en remojo los porotos durante toda una noche.

  2. 2

    Una vez pasado el tiempo, cocinar en agua hirviendo hasta que estén blandos. Aproximadamente 2/3 horas.

  3. 3

    Cortar el morrón en cuadraditos pequeños. Y picar el ajo.

  4. 4

    Colocar todos los ingredientes en un bowl para hacer el condimento.

  5. 5

    Colocar los porotos en un bowl e intercalar capas de porotos y condimento. Una vez terminados dejar reposar mínimo 1 hora.

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Nahu
Nahu @nahuviano

Comentarios (5)

Nahu
Nahu @nahuviano
Hola, bien y vos? Si el vinagre va con el aceite para conservar.

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