Pulpo a la plancha sobre tortilla de🍤langostinos...!

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

De sentarse a la mesa y disfrutar sin parar, un pulpito muy tierno sobre una tortilla lo más de jugosa, término medio. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!

Pulpo a la plancha sobre tortilla de🍤langostinos...!

De sentarse a la mesa y disfrutar sin parar, un pulpito muy tierno sobre una tortilla lo más de jugosa, término medio. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!

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Ingredientes

90 minutos
1 ración
  1. 150 grs.pulpitos
  2. 4 dientesajo
  3. Sal gorda
  4. Hojaslaurel
  5. Para la tortilla de langostinos:
  6. 8langostinos
  7. 3 dientesajo
  8. 3huevos
  9. al gustoSal y pimienta
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Cocinar los pulpitos en agua hirviendo con sal y hojas de laurel hasta cuando estén tiernos. En un sartén con canales, dorar el ajo laminado en aceite de oliva y sellar los pulpos por ambas caras, usar sal gorda para salpicar y retirar del sartén. Servir sobre la tortilla de langostinos y alucinar...!

  2. 2

    Hacer la tortilla de langostinos: laminar los ajos, sellarlos en el aceite de oliva en una sartén de teflón. Añadir los langostinos cortados por la mitad a lo largo. Dorarlos. Agregar los huevos batidos con sal y pimienta al gusto. Dorar por ambas caras. Retirar con la consistencia deseada. Servir con los pulpos, disfrutar, de mi cocina con pasión🥰🥰🥰😍...!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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Comentarios (3)

Ricardo del Aguila
Ricardo del Aguila @Ricardococinero
Genial...la voy a preparar 😋...un abrazo desde Peru...Feliz Navidad 🎄...y un bendecido 2020

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