Kepala Ikan Manyung jelelotan

Anneke Putry
Anneke Putry @galleryarrasy_2
Cirebon, Jawa Barat

Udah kalap klo liat di tukang sayur ada kepala manyung karna jarang banget ada di sini😁😁

Kepala Ikan Manyung jelelotan

Udah kalap klo liat di tukang sayur ada kepala manyung karna jarang banget ada di sini😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskepala ikan manyung (macem2 per bungkusnya dpt brp)
  2. secukupnyaAir
  3. Daun salam
  4. Sereh geprek
  5. Laos
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Garam
  8. Kaldu jamur
  9. Bumbu halus
  10. 5cabe merah kriting (sesuai selera)
  11. 15cabe setan/cengek merah (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. secukupnyaJahe
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala manyung (ibo beli kepala manyung yg udah di rebus lama jadi udah engga keras)

  2. 2

    Campur jadi satu semua bumbu halus lalu blender (berhubung ibo males ngulek jadi yg ekspres aja😁)

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan gula pasir, garam, daun salam, sereh geprek, laos

  4. 4

    Sekiranya bumbu udah harum masukkan kepala ikan manyung, tambahkan air secukupnya, dan tambahkan kaldu jamur

  5. 5

    Tunggu sampai air berkurang sedikit dan cek rasa jika sudah sesuai selera matikan kompor

  6. 6

    Lalu hidangkan bersama nasi panas dan pelas jagung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anneke Putry
Anneke Putry @galleryarrasy_2
pada
Cirebon, Jawa Barat
ibo 2 anak yang hobby cooking dan lagi belajar baking😁😆
Lebih banyak

Komentar

Ritna
Ritna @cook_19787412
sebenarnya ikan manyung itu ikan apa ya mbak ? kok saya belum dengar ada di jakarta, kecuali testorannya.

Resep Serupa