TUMIS PPT(Pare, pete, teri)

Husna Nf
Husna Nf @Melati_01
Malang

Mana penggemar pare.....???? Moms suka yg masih ad pahit nya ap yg tdk? Klo saya suka yg g pahit....yuk simak cara simple n tidak ribet remas2 pare dgn garam tapi rasa pahit nya hilang lho moms😍, oh ya saya kadang klo masak pete kulit ari nya g saya kupas....hihi....

TUMIS PPT(Pare, pete, teri)

6 orang berencana membuat resep ini

Mana penggemar pare.....???? Moms suka yg masih ad pahit nya ap yg tdk? Klo saya suka yg g pahit....yuk simak cara simple n tidak ribet remas2 pare dgn garam tapi rasa pahit nya hilang lho moms😍, oh ya saya kadang klo masak pete kulit ari nya g saya kupas....hihi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpare
  2. 1 onsikan teri cuci bersih, rendam air mendidih 10 mnt tiriskan
  3. 2 papanpete kupas
  4. Bumbu yg d rajang:
  5. 9 butirbawang merah
  6. 7 butirbawang putih
  7. 50 grcabe rawit
  8. 5 buahcabe merah
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 batangserai geprek
  12. 1 ruasjahe geprek
  13. 2 ruaslaos geprek
  14. 3 sdmsaori
  15. 1 sdmkecap manis
  16. sesuai seleraGula, garam, penyedap jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan belah pare, buang biji tengah nya, iris tipis, cuci d air mengalir sekali saja, tanpa d remas biar pare lebih krispy saat d olah, kemudian tiriskan, letak kan irisan pare dalam wadah baskom, beri air hangat kuku, sampai pare terendam kemudian beri 2 sdm gula pasir, aduk rata biarkan 10 menit, kemudian bilas lagi tanpa meremas2 pare, dengan cara ini rasa pahit pare akan hilang,

  2. 2

    Goreng ikan teri sampai kering, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum, masuk kan pare, pete, dan tumis kembali, tambahkan sedikit air, kemudian tambah kan gula, garam, saori, kecap, penyedap, tumis sampai pare agak empuk, ketika air sudah meresap dan rasa sudah pas, barulah teri dimasukkan, aduk sebentar, matikan api, dan siap d sajikan, (jgan terlalu lama memasak nya biar pare n teri goreng masih krispy)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Husna Nf
Husna Nf @Melati_01
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa