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Ingredientes

  1. 1 lleche
  2. 1piel de limón
  3. 1piel de naranja
  4. 1 ramaCanela
  5. 100 gazúcar
  6. 3huevos
  7. aceite
  8. 200 gazúcar
  9. 5 gcanela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Infusionar la leche con la piel de limón, naranja, el azúcar y la rama de canela.

  2. 2

    Partir las rebanadas de pan, y ponerlas en una bandeja.

  3. 3

    Batir el huevo, pasar cada rebanada de pan por huevo y freír en abundante aceite.

  4. 4

    Bañar con la leche tibia y debar reposar.

  5. 5

    Mezclar en azúcar (200g) y la canela en polvo, y rebozar el pan al salir de la sartén.

  6. 6

    Después se puede hacer un almíbar y echar a las torrijas para mantener la jugosidad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Lopez Cianca
Renedo

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