Torrijas

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Es un postre de preparación sencilla y la Semana Santa es el momento ideal para disfrutar de ellas.

Torrijas

Es un postre de preparación sencilla y la Semana Santa es el momento ideal para disfrutar de ellas.

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Ingredientes

  1. Pan de torrijas
  2. 1 ramacanela
  3. 2 cucharadas soperasazúcar
  4. 3/4leche (o un litro según la cantidad que se haga)
  5. 2huevos
  6. aceite de girasol
  7. canela en polvo y azúcar
  8. piel de limón

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo se pone a hervir la leche junto con la canela en rama y la piel de limón.

  2. 2

    Cuando hierva retiramos del fuego y dejamos enfriar.

  3. 3

    En una fuente ponemos las rebanadas de pan y cuando la leche este casi fría, se la echamos por encima mojándolo por ambos lados.

  4. 4

    Luego las pasamos por el huevo y se fríen en una sartén con abundante aceite de girasol (también se puede hacer con aceite de oliva) las vamos poniendo en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

  5. 5

    Por último, las pasamos por una mezcla de canela en polvo y azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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