Lengua al escabeche

Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina

El pedido de mi marido cada año para las fiestas. Espero les guate 😀

Lengua al escabeche

El pedido de mi marido cada año para las fiestas. Espero les guate 😀

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Ingredientes

  1. 1lengua de vaca diria mi hijo
  2. 7 dientesajo
  3. 1 puñadoperejil
  4. 1 cdaají molido
  5. 1 cdaorégano
  6. 1 cdapimienta
  7. Sal a gusto
  8. Aceite y vinagre

Paso a paso

  1. 1

    Hervir 2 horas la lengua con abundante sal. Picar bien el ajo y el perejil.

  2. 2

    Limpiar la lengua. Notaran que tiene una capa de pelitos que es dura si no la sacan.

  3. 3

    Filetear la carne.

  4. 4

    Añadirle los condimentos. El ajo y el perejil. Salar a gusto. Cubrir con aceite y vinagre en partes iguales. Dejar enfriar y servir como les guste.

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Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina
27 años 💎Amante de la cocina🍴Casada con 3 hermosos hijos 👫Dante, Leila y Jazmín 💙💛💜
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