Cumi Cabe Ijo

Aurora's Kitchen
Aurora's Kitchen @cook_12231070
Bogor

Masakan ini rasanya enak banget, gurih pedas asin gitu, bikin selera makan bertambah (gagal diet) deh apalagi musim hujan behini hehe.. Biasanya masak cumi asin kalo gak di balado ya cabe ijo begini, soal level pedas sesuai selera masing - masing, kalo dirumahku gak suka yg terlalu pedas.

#PejuangGoldenApron2
#MasakanFavoritIbu
#SemuaTentangIbu
#OneRecipeOneTree
#Cookpad_id
#TeamTrees
#JakartaPunyaCerita
#CookpadCommunity_Jakarta

Cumi Cabe Ijo

Masakan ini rasanya enak banget, gurih pedas asin gitu, bikin selera makan bertambah (gagal diet) deh apalagi musim hujan behini hehe.. Biasanya masak cumi asin kalo gak di balado ya cabe ijo begini, soal level pedas sesuai selera masing - masing, kalo dirumahku gak suka yg terlalu pedas.

#PejuangGoldenApron2
#MasakanFavoritIbu
#SemuaTentangIbu
#OneRecipeOneTree
#Cookpad_id
#TeamTrees
#JakartaPunyaCerita
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 4 porsi
  1. 250 grcumi asin
  2. 1 btgserai (geprek)
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk (sobek)
  5. 5 siungbawang merah (iris halus)
  6. 2 siungbawang putih (iris halus)
  7. 1 ruaslengkuas (geprek)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 bhtomat hijau
  10. 1 papanpete
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. Bumbu ulek kasar;
  16. 7 bhcabe ijo (sesuai selera)
  17. 12 bhcabe rawit hijau
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi terlebih dahuu, kemudian rendam dengan air panas sekitar 10 menit, buang airnya, lalu bersihkan cumi potong - potong sesuai selera

  2. 2

    Siapkan pete beleah sesuai selera, bumbu tumisan, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, iris halus duo bawang, tomat hijau. Untuk cabenya bisa diblender atau ulek kasar

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga harum, beri sedikit air, lalu tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, kaldu ayam bubuk, koreksi rasanya. Setelah itu masukkan cumi, aduk - aduk biar bumbu meresap & cumi terlihat mekar, terakhir beri tomat hijau & petenya, aduk lagi sebentar hingga tomat & pete setengah matang. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aurora's Kitchen
Aurora's Kitchen @cook_12231070
pada
Bogor
Happy Cooking 🥣Ig: @auroraskitchen_ 🧕Thanks for Likes and Follow 🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Mama Kika(๑'ᵕ'๑)⸝*
Mama Kika(๑'ᵕ'๑)⸝* @mama_kika79
Setor foto recook.... Rasanya endeus. Makasih mbak udah share resepnya

Resep Serupa