Rau lang lặt lấy ngọn, lá và tước mấy cái sơ đi rồi ngâm nước muối, sau đó rửa sạch để ráo

Tỏi băm nhuyễn

Sau đó bắt nồi nước sôi, cho 1 ít dầu và muối vào, đợi nước sôi rồi cho rau vào luộc khoảng 3 phút, rồi vớt rau ra bỏ vào tô nước lạnh cho rau xanh

Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng thì cho tỏi tăm vào phi vàng

Sau đó vớt tỏi ra để riêng, cho rau lang vào xào, nêm thêm 1 muỗng dầu hào 1/2 muỗng hạt nêm, rau chín tắt bếp, để rau ra dĩa rồi cho phần tỏi phi thơm lên trên rau.