Chiles en frío

Aurora Vasquez
Aurora Vasquez @cook_19831346

Los favoritos de mi esposo.

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 3 latasatún en agua o aceite
  2. 12chiles jalapeños grandes
  3. 1cebolla picada en tiras
  4. al gusto ramitasTomillo seco
  5. al gustoAzúcar
  6. al gustosal
  7. 2media crema
  8. c/nAceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hacer a los chiles un corte para poder Sacarle la semilla, hervirlos con agua (que sólo los cubra) sal y azúcar (1 taza si no quieres que piquen)

  2. 2

    Calentar aceite en un sartén y freír la cebolla con sal y unas ramitas de tomillo.

  3. 3

    Una vez sin vena los chiles rellenarlos con el atún. Agregar la media crema y ponerle la cebolla frita. Meter al refri y más tarde servir.

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