Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong2
  2. 6 sdmsantan instan
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk, sobek2
  5. 1 batangserai geprek
  6. 2 cmlengkuas geprek
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Bumbu halus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, buang rebusan pertama, bilas hingga bersih lalu rebus kembali.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas tumis lagi.

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk.

  6. 6

    Masukkan santan, aduk rata. Masak sebentar. Matikan api.

  7. 7

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Crhisterra Ellen
Crhisterra Ellen @crhisterra
pada
Bandung, Indonesia
Hobby explore dapur, masak untuk anak gadis dan suami tersayang..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa