4. Pepes Tahu dengan Jamur Bakso

MaMa Nata
MaMa Nata @mamanataarka
Jakarta Selatan

Menu hemat lainnya 😊

4. Pepes Tahu dengan Jamur Bakso

4 orang berencana membuat resep ini

Menu hemat lainnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustahu putih, hancurkan
  2. 1 bungkusjamur, potong
  3. 5 buahbakso, potong kecil
  4. 2 ruaskunyit
  5. 2 ruasjahe
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 6 buahbawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. Daun salam, daun jeruk dan sereh
  11. 1 ikatkemangi, pisahkan daun dari batang
  12. 2 batangdaun bawang, iris
  13. 1 butirtelur
  14. secukupnyaGaram,
  15. secukupnyaPenyedap rasa,
  16. secukupnyaMinyak,
  17. Daun pisang
  18. sedikitAluminium foil, dipakai jika daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan lengkuas. Geprek sereh lalu diikat.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.

  3. 3

    Masukkan bakso, jamur dan tahu. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

  4. 4

    Matikan api, masukkan kemangi dan daun bawang. Dinginkan, lalu campur dengan telur.

  5. 5

    Siapkan daun pisang, masukkan bahan ke dalam daun pisang.

  6. 6

    Siapkan panci untuk mengukus. Masukkan bahan yang telah disiapkan ke dalam panci. Masak +/- 15 menit dengan api sedang.

  7. 7

    Masakan siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaMa Nata
MaMa Nata @mamanataarka
pada
Jakarta Selatan
dapat hobi baru, mau mencoba menu yang belum pernah dimasak sendiri. semoga enak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa