🌨️ Τρόποι διατήρησης των λουκάνικων:*με πάστωμα*με κάπνισμα ή*με αποξήρανση.⛪Τα νοστιμοτερα λουκάνικα στην αρχαία Ιταλία παρασκευάζονταν στη Λευκανία - ή Λουκανία.Αυτό το λουκάνικο ονομαζόταν Λουκανίκα και από εκεί κατάγεται η σημερινή ελληνική ονομασία του λουκάνικου.🦌Ορισμένα λουκάνικα όπως η μορταδέλα δεν έχουν περίβλημα.🎄Λίστα με πιάτα λουκάνικου:•cheese dog ,•hot dog,•chili dog,•corn dog,•currywurst,•λουκάνικα με πιπεριές,•Pigs in a blanket,•toad in the hole,•ψωμί με λουκάνικα,•σάντουιτς με λουκάνικα,•ρολό λουκάνικου,•λουκανικοπιτα❄️Λίστα με λουκάνικα ανά τύπο:~λουκάνικα με σκόρδο~λουκάνικα για χορτοφάγους~λουκάνικα αίματος~Boerewors`🎁Λίστα με λουκάνικα ανά χώρα:-Αργεντινης: chorizo,λογκανίζα,μορσίλα,σαλαμίνα-Βουλγαριας:λουκάνκα,σουτζούκ-Ελλάδας:λουκάνικο,νούμπουλο-Ιταλίας:μορταδέλα,σαλάμι-Τουρκίας:σουτσουκ-Ηνωμένου Βασιλείου:λουκάνικο μοσχαρίσιο, λουκάνικο χοιρινό, λουκάνικο χοιρινό με πράσο🏔️Στην Ευρώπη την εποχή του μεσαίωνα,τα λουκάνικα ήταν σπάνια και πολύ ακριβα.🎅Κρέατα από τα οποία φτιάχνονται συνήθως:×χοιρινό×βοδινό×ψάρι×κοτόπουλο×κατσίκι×αρνί×ελάφι κ.α.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#καλήχρονιά

#1σκεύος

Γερμανικά #λουκάνικα, Αρμένικος #παστουρμάς και Κυπριακά καπνιστά-κρασάτα λουκάνικα στο #μπάρμπεκιου

#Τρίτη

Είναι ένα πολυ εύκολο φαγητο που άρεσει σε όλους..

Γρήγορη κλασική συνταγή με τις δικες μου πινελιές.. Πιπεριά για να παρει την έντονη γεύση απο τα λουκάνικα και να αρωματισει τις πατάτες και σως μουστάρδας για να μεινει ζουμερό:)

Εύκολη και πολύ γευστική συνταγή που αρέσει σε όλους #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

#ΧρυσόΠιρούνι

Δυσκολεύομαι να φανταστώ πως υπάρχουν άνθρωποι στους οποίους δεν αρέσουν τα λουκάνικα, τουλάχιστον όπως εγώ τα μαγειρεύω –η Παριζιάνα ανιψιά μου έχει να λέει πως κανείς δεν φτιάχνει λουκάνικα σαν τον θείο Τάκη. Πόσο μάλλον αν μιλάμε για λουκάνικα με φέτα και λιαστή ντομάτα –η βασική μου συνεισφορά σε ένα εκτός προγράμματος τσιμπούσι μεταξύ φίλων... #στόχος