Mujair Panggang & Dabu-Dabu Goreng

Nunung Ratri
Nunung Ratri @txmdc1617
Allen , TX & Manado , ID

#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Ibu doyan banget dgn ikan. Otomatis anak2nya doyan juga. Digoreng ataupun dibakar maupun dipepes, sudah pasti ludes sama anak2nya...pengennya gak ribet , jadi dipanggang diatas teflon aja deh...boleh kan ? 😁 aslinya sih dibakar diatas bara tempurung ...bau asap yang menempel pada ikan , bisa jadi sebab menambah nafsu makan tuh...

Mujair Panggang & Dabu-Dabu Goreng

11 orang berencana membuat resep ini

#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Ibu doyan banget dgn ikan. Otomatis anak2nya doyan juga. Digoreng ataupun dibakar maupun dipepes, sudah pasti ludes sama anak2nya...pengennya gak ribet , jadi dipanggang diatas teflon aja deh...boleh kan ? 😁 aslinya sih dibakar diatas bara tempurung ...bau asap yang menempel pada ikan , bisa jadi sebab menambah nafsu makan tuh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 2 ekorikan mujair, bersihkan dan marinasi dgn garam dan lemon
  2. Sedikitminyak utk mengoles teflon saat ikan dipanggang
  3. Bahan Dabu2 :
  4. 3 siungbawang merah, iris halus
  5. 13 buahcabe merah, dipotong kecil2
  6. 1 buahtomat, keluarkan bagian tengahnya, iris dadu
  7. 7 sdk makanminyak goreng utk menggoreng dabu2
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Cuci & bersihkan ikan. Kerat bagian daging ikan dikedua disisi. Beri garam dan perasan air lemon/jeruk nipis, baluri pada ikan dan diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Sementara itu, iris bawang merah, cabe merah dan tomat.

  3. 3

    Panaskan teflon, beri 7 sdk makan minyak goreng. Setelah minyak goreng panas, masukkan bawang merah, cabe dan tomat. Goreng selama 5 - 7 menit. Matikan api. Wadahi semuanya termasuk minyaknya, beri garam secukupnya.

  4. 4

    Panggang ikan diteflon yg sama. Panggang hingga matang kurleb selama 10 menit setiap sisinya. Setelah matang, angkat dan wadahi.

  5. 5

    Mujair panggang siap disajikan bersama dabu2 goreng...😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunung Ratri
Nunung Ratri @txmdc1617
pada
Allen , TX & Manado , ID
suka mencoba hal baru termasuk dalam hal masak - memasak...kitchen is my desk and house is my office 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa