Gulai cincang daging RM padang

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Kalo masak yang berkuah santan gini selalu ingat kampung😥😥mama sering masak yang kuah santan.entah itu sayur,ikan atau ayam.kakek paling suka yang bersantan gini😄😄kuah santan buatan mama sama nenek enak banget bikin kalap nasi.liat resep gulai cincang mba novi berkali2 di recook aku jadi ngiler pengin recook juga.memang udah lama penasaran sama gulai cincang RM padang karena belum pernah makan.kalo beli nasi padang paling lauknya rendang,gulai ayam sama ayam bakar.lauk yang lain ngga pernah cobain😄😄ternyata gulai cincang ini lamak bana😅😅😅saya bikin separuh dari resep asli dan menyesuaikan bahan yang ada dirumah

Source:novi ummu husna

#semuatentangibu
#ibukangenkampung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 gramdaging sapi yang berlemak
  2. 1 bkssantan kara 65 ml
  3. 500 mlair
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir (tambahan saya)
  6. Secukupnyaroyco (tambahan saya)
  7. 4 sdmminyak untuk menumis bumbu
  8. Bumbu halus:
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1,5 ruas jarikunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 1/2 sdtketumbar butiran
  14. 4 buahcabe merah besar
  15. Sedikitpala (saya ngga pake)
  16. Bumbu rempah:
  17. 1 batangsereh,geprek
  18. 1 ruas jempollengkuas,geprek
  19. 1 lembardaun kunyit,simpulkan (saya ngga pake)
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. 1 batangkayumanis
  22. 1 butirkapulaga
  23. 1 buahbunga lawang/pekak
  24. 1/2 buahasam kandis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kira-kira 2 x 2 cm lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum

  3. 3

    Masukan daging,masak hingga berubah warna

  4. 4

    Masukan air,garam dan gula.masak hingga daging empuk sambil sesekali diaduk

  5. 5

    Masukan santan sambil diaduk.masak sebentar supaya kuahnya medok.tambahkan royco,test rasa lalu angkat

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Resep Serupa