दही का पराठा (Dahi ka paratha recipe in hindi)

Sunita Ladha @cook_03111998
दही का पराठा (Dahi ka paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में आटा,हल्दी,नमक,लाल मिर्च पाउडर,तेल,हरी मिर्च,अदरक का पेस्ट,दही मिला कर पानी की सहायता से नरम आटा लगा कर 10 मिनिट के लिए रख देंगें।
- 2
अब लोई बनाकर सूखे आटे में लपेट कर एक गोल रोटी बना लेंगें।
- 3
अब इस पर घी लगा कर थोडा सुखा आटा डालेगे।
- 4
फिर एक तरफ से आधा फ़ोल्ड करेंगें।
- 5
अब दूसरी तरफ से भी फ़ोल्ड करेंगें।
- 6
फिर से घी लगा कर थोडा सुखा आटा डालेगे।
- 7
अब दोनों तरफ से फ़ोल्ड कर देंगें।
- 8
अब चौकोर लोई तैयार हैं।
- 9
अब चौकोर पतली रोटी बेल लेंगें।
- 10
अब तवा गरम करके रोटी डालकर एक तरफ से
हल्का सेंक लेंगें। - 11
अब रोटी को पलट कर घी लगा कर दोनों तरफ
से सुनहरा होने तक सेंक लेंगे। - 12
इसी तरह सारे पराठे तैयार कर लेंगे।
- 13
गरम गरम दही के पराठे को मनपसंद सब्ज़ी या
चटनी के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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