Mini alfajores de maicena con color
Colito Pallero @colitopallero
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos y luego agregar la manteca a temperatura habiente y azúcar, unir y agregar las esencias, harina y maicena
- 2
Separar la masa dependiendo la cantidad de colores a utilizar. En si son 4 colores separar en 4. Ponerle color a cada masa, envolver con film y llevar a frizzer por unos 15/20 minutos
- 3
Polvorear harina sobre la mesa y comenzar amasar la masa una por una y cortar los moldes...yo utilice la tapa para medir los jarabes de los niños como molde
- 4
Enmantecar una fuente y llevar a fuego moderado....al ser pequeñas las.tapas se dirán enseguida.retirar una vez que se empiezan a dorar abajo.tiempo aprox 3 a 5 minutos
- 5
Una vez listas las tapas rellenar con dulce y pasar por coco, grajeas o maní
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Colito Pallero le encantará ver cómo quedó.
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