Fritos de pimiento y croquetas de carne del cocido (carne, gallina y jamón.)

Estas croquetas quedan muy jugosas por dentro, deliciosas.

Este plato tan tradicional gusta a todos y no queda ni una en la fuente cuando se hacen.

En casa la carne no se come, así que hay que aprovecharla.

Estas croquetas están buenísimas y son estupendas para aprovechar los restos de carne.

Hoy unas croquetas con la carne del cocido ricas ricassss

Cada vez que hago caldo de cocido, guardo la carne y preparo estas croquetas tan jugosas, están riquísimas!

Bechamel: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/538184-bechamel-melosita

Tenía restos del cocido de pava con pelotas tipico de Murcia la mayoria la hice en ropa vieja, pero aparte deje unas pelotas (albóndigas) y moyas de carne he hecho unas croquetas mezclando las dos y han quedado deliciosas, probadla y ya me direis.

Una de las formas de aprovechar los restos del cocido, ya que hice ropa vieja (restos del cocido frito con ajos) y todavía me quedaba. !!Son súper fáciles de hacer y sin bechamel!! La receta me la dio mi madre :) #lasrecetasdemamá

Plato #familiar. Siempre, cuando en mi casa se come cocido, pasan dos cosas: la primera, es que necesitamos un rato de reposo, café y sofá. Lo segundo, es que casi siempre nos sobran garbanzos y carne. Pues no tenemos más que utilizar esa carne para prepararnos para otro día unas maravillosas croquetas.

#fiestassaludable #mirecetario Hoy quiero compartir estas croquetas que las hacemos con la carne que nos quedó del cocido. Yo he aprendido esta receta de mi madre, que ella aprendió de mi abuela... tengo esos recuerdos de la cocina de mi casa, siendo yo niña y viéndolas cocinar la masa... se quedaba en reposo y al día siguiente para la cena teníamos ese caldo y de segundo las esperadas croquetas. Espero que sepáis saborearlas y que os salgan riquísimas.

Yo para mí son una gran alternativa para aprovechar el cocido

Cuando sobra carne de cocido, una buena de aprovecharla es haciendo unas croquetas y así te apañas la cena.

Estas son las croquetas de mi madre para mí las mejores del mundo.

En cuanto las tenga hechas os pondré las fotos, normalmente las hago y las envuelvo de un día para otro. Espero las disfrutéis tanto como yo.

La palabra “croqueta” tiene origen francés, proviene de la palabra “croquer” que significa crujir, lo que nos lleva a pensar que si la croqueta no cruje no es realmente buena.Nacieron de manos del cocinero francés Antonin Careme, cocinero chef de la corte de Luis XIV. En un banquete para el príncipe regente de Inglaterra y el Archiduque de Rusia al famoso cocinero se le ocurrió inventar este plato.

Tradicional aprovechamiento

La carne del cocido de la anterior receta da para mucho. Y es barata. Con estas croquetas triunfaremos seguro

#LasRecetasDeCookpad Este año, al ser pocos en casa, sobró mucho pavo del día de Navidad así que, como no nos gusta tirar, se me ocurrió una manera muy digna de aprovechar los restos del pavo junto con los del cocido y elaboré estas increíbles croquetas que tanto gustan a mis hijas. Espero que os gusten. Son una delicia.

Con tanta comida como hacemos en Navidad , siempre nos quedan sobras que debemos reconvertir... hoy con las carnes del cocido hemos hecho croquetas.

Aprovechamos todo lo que nos sobra del cocido para hacer las que para mi son las mejores croquetas!!

🥩🥓🧅🥚🥔A día de hoy ya he cocinado unas cuantas variedades de croquetas, sin embargo estas son –hasta ahora- las más ricas de cuantas he hecho. Sabrosas y muy cremosas, estas croquetas han quedado increíblemente buenas. Hechas con la pringá del cocido y deliciosas.#revistacookpad