Croquetas de carne de cocido
rociolitran @Rociocookalicante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar picaremos la carne al gusto dependiendo si la queremos más grande o más chiquitita y reservaremos.
- 2
Luego haremos la bechamel melosita adjunta en mi recetario y también en notas.
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Una vez finalizado agregaremos la carne reservada y mezclaremos con la espátula.
- 4
Extenderemos la masa en un plato, dejaremos enfriar y meteremos en la nevera un par de horas.
- 5
Cuando la masa esté compacta en mi caso con ayuda de un croquetero iremos formando las croquetas.
- 6
Las haremos del tamaño deseado.
- 7
Una vez cortadas pasaremos por huevo y después pan rallado.
- 8
Las pondremos en una bandeja y las meteremos al congelador hasta el día siguiente. Una vez congeladas las podremos separar y guardar en una bolsa para utilizar cuando lo deseemos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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