Carre de cerdo a la cerveza con arroz y verdura
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Paso a paso
- 1
Cortamos el carre en cubitos y sellamos en un wok con aceite de oliva.
- 2
Cuando este sellado retiramos del wok, dejando la mezcla líquida donde vamos a sofritar cebolla y zanahoria picadas fino.
- 3
Una vez que empiece a quedar transparente la cebolla, agregamos 200 ml de cerveza (aprox) y el repollo picado pequeño.
- 4
Cuando el repollo este tierno agregamos pimentón, el carre, revolvemos y agrego el resto de la cerveza. Dejo hervir 5 minutos.
- 5
Agrego el arroz, un poco de sal y dejo hervir hasta consumir el líquido. Si veo que el arroz esta duro agrego agua. El punto es personal!!! Una vez cocido el arroz, salpimenteo y dejo reposar 5 minutos. Luego servir!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Sanchez🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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