Acelgas con revuelto de setas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Hoy ha hecho un dia triste, lluvioso .. de esos dias que no te apetece hacer casi nada y a la hora de hacer la comida, he abierto dos botes para mi primer plato . Aunque lo he elaborado un poco.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 150 gracelgas cocidas
  2. 100 grrevuelto de setas
  3. 1 dienteajo
  4. Aceite de oliva
  5. Sal y pimienta
  6. Perejil picado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite, saltear las setas lavadas y escurridas. Picar el diente de ajo pequeñito y añadirlo, salpimentar al gusto.

  2. 2

    Ir removiendo para que no se quemen y cuando estén al punto, espolvorear con perejil picado.

  3. 3

    Colar las acelgas y incorporarlas a la sartén con las setas. Saltearlo todo junto 10 minutos más.

  4. 4

    Emplatar y si se desea acompañar de pan tostado.

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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