Puré de patatas con sorpresa

ni.uman
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Barcelona

No todas las comidas navideñas han de ser caras

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Ingredientes

2 raciones
  1. Patatas cocidas
  2. Acelgas pequeñas
  3. Restos de pollo
  4. Mostaza
  5. Sal, pimienta
  6. Nuez moscada
  7. 1huevo
  8. 1/2 botebechamel President
  9. Leche (no siempre es necesaria)
  10. Queso y pan rallado ambos
  11. Papel de aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos un poco las acelgas, las hacemos en la sartén con un poco de aceite.Echamos la bechamel, sal, pimienta, nuez moscada.Dejamos enfriar

  2. 2

    Machacamos las patatas con el huevo, pimienta y (leche si quedase muy espeso, este, no lleva) Enrollamos con cuidado, espolvoreamos con el queso y pan rallados, echamos un chorrito de aceite por encima y horneamos/grill

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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