Gudeg rumahan

Bikinin menu kesukaan anggota keluarga. Rasa cenderung ke gurih, manisnya samar2 saja. Cocok untuk yang tidak suka gudeg karena terlalu manis (untuk dilupakan😄😄😄)
Gudeg rumahan
Bikinin menu kesukaan anggota keluarga. Rasa cenderung ke gurih, manisnya samar2 saja. Cocok untuk yang tidak suka gudeg karena terlalu manis (untuk dilupakan😄😄😄)
Cara Membuat
- 1
Tata daun jati di dasar panci. Tebarkan lengkuas. Nangka muda disusun diatas lengkuas. Masukkan daun salam dan serai.
- 2
Masukkan tempe dan telur. Tambahkan bumbu halus air kelapa, gula aren dan garam. Usahakan semua terendam. Bila belum terendam tambahkan santan encer secukupnya. Masak dengan api kecil selama 1 jam.
- 3
Tambahkan 250 ml santan kental. Terus dimasak 1 jam dengan api kecil. Pada tahap ini sudah jadi gudeg nyemek. Kalo mau kering bisa di ngat nget (dipanaskan berulang 😁😁😁)terus sampai kering.
- 4
Cara membuat areh, 250 santan kental dimasak dengan api kecil sedang. Ditambah garam, daun salam dan serai. Dimasak hingga kental.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gudeg rumahan Gudeg rumahan
Resep ini dari alm. Ibu tercinta, mashaAllah masakan ibu mmg tiada duanya, smg resep dari ibu ini nt nya bisa bermanfaat utk smuaRasa gudeg yg manis gurih di tambah dgn tambahan sambal goreng krecek mashaAllah nikmat sekaliMakan gudeg ini serasa kita pergi ke kota jogja.. Utk mengobati rasa kangen dgn kota jogja Dan masakan ibu tercinta akhirnya buat lah sendiri di rmhMashaAllah enk sekali😍 dyah wahyu sulistisni -
Gudeg Rumahan Gudeg Rumahan
Source : dina_khansaLagi pengin makan gudeg aja, pas kemarin belanja ke Pak tukang sayur nemu nangka muda yang siap masak, sudah direbus daun jati dan sudah empuk. Jadi langsung cus cari resep gudeg ketemu resepnya Mba Dina. Cara buatnya sedikit berbeda karna aku ga ada daun jati kuganti teh celup, dan versi kilat ini mah ga sampai berjam-jam sudah bisa dinikmati. Aku tambahin krecek dan cabe utuh biar makin sedep. Bumbu halus juga ku tumis sebentar biar ga bau bumbu mentah aja. Mantap deh mirip-mirip gudeg yang biasa aku jajan, manis dan gurihnya pas. Hahaha#Lihairecook3_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3 Laila El -
Gudeg Rumahan Gudeg Rumahan
Edisi kangeeen jogja..pengen gudeg...jadi buat sdr aja...walopun buatnya makan wkt lama...tp dijabanin...dwmi sepiring nasi gudeg basah..😍 Ida Rufaida Nur -
Gudeg rumahan Gudeg rumahan
Dapet ambil dikebun sendiri nangka mudanya...jadi daripada nganggur mending eksekusi... Vergarjuna's Mom -
Gudeg rumahan Gudeg rumahan
Biasanya ini dipakein ceker/telur rebus biar lebih enak. Tapi original aja enak kq hehe apalagi makannya pake sambel, ikan asin & tempe goreng wuuiiih syedep betull...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda Pawon Bunda Dinda -
Gudeg ala rumahan Gudeg ala rumahan
Masak hari ini gudeg...tp ga punya daun jati dan gula merah yang warna agak gelap...jadinya gudeg pucat tapi rasa 👍👍 Melissa Kitchen -
Gudeg rumahan (simpel) Gudeg rumahan (simpel)
Hmm masakan khas jogja ini memang sangat familiar, rasanya yg cenderung manis yg meresap sampai ke dalam2 membuat makanan ini menjadi ciri khas dari rasa yg di hasilkan dari cara masak yang lama.Kali ini mau masak dg cara yang mungkin berbeda dg aslinya.Hastag# ✅#cookpadcommunity_semarang fira -
Gudeg rumahan sederhana Gudeg rumahan sederhana
Pingin banget makan gudeg dengan telurnya yang kenyal itu.. coba2 buat sendiri di rumah, lumayan laah untuk lauk makan keluargaa.. 😊 Bunda Atsaby -
Gudeg basah rumahan Gudeg basah rumahan
Segala penasaran terjawab setelah membuat sendiri, gudeg rumahan meski tak seontentik aslinya. Rasa enak tapi kurang nendang karena masaknya kurang lama LUTFI NAIM -
Gudeg Rumahan ala Anggi Gudeg Rumahan ala Anggi
Gudeg itu enak, cuma masaknya musti ekstra sabar.Selain esktra sabar, harus ada ekstra gas (eh 🤭). Jadi untuk mengirit gas biar nggak cepet habis, kita masaknya pakai tungku aja ya..#IsiKulkasku#GAS2025#Semangcook_IsiKulkasKu#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Anggita Galuh -
Gudeg Rumahan Komplit Gudeg Rumahan Komplit
Lihat makanan di google, jadi pengen bikin sendiri gudeg jogja ala rumahan,,,Ribet sih, tapi hasilnya ueeenak.. Masakan Riris
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar