Sales Saborizadas

cuando mama no esta
cuando mama no esta @cook_19961330
La Plata Buenos Aires

Es tan bueno preparar estas sales, que te va a entusiasmar!
Los beneficios: intensificacion de sabores naturales y menor cantidad de uso de sal, de lo que ya estas acostumbrado a usar!

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Ingredientes

  1. Sal (gruesa, fina, parrillera, marina, etc)
  2. Condimentos, ajo, vino, cebollín, etc(todo opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Separar la sal en vasitos o platitos

  2. 2

    Agregarle cúrcuma a uno y mezclar, a otro, curry, o cualquier condimento que te guste(mezclar bien)

  3. 3

    En el caso de usar cebollín, albahaca, tomillo o cualquier verdura, se hierve 1/4 de agua y se agrega la verdura, se mixea y se deja enfriar, con un colador ir pasando el líquido de a poco a la sal para no pasarnos.

  4. 4

    En el caso del vino. Agregar cucharaditas de vino a la sal, para no pasarnos de líquido.

  5. 5

    Y el ajo, lo tostamos... Se pisa y lo pasamos a la sal, prensando ambas cosas

  6. 6

    Todo se deja secar sin tapar...y una vez que ya no tenga líquido(12 hs) se guarda! y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

cuando mama no esta
cuando mama no esta @cook_19961330
La Plata Buenos Aires
Comenzó por un cuaderno que prepare para que mi hija, que se iba a estudiar a Italia, donde tuviera recetas y tips que usamos en casa...pronto se transformo en mucho mas...
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