Βασιλόπιτα Πρωτοχρονιάς!!!

Doukissa Alexhs Leventerhs Makrh
Doukissa Alexhs Leventerhs Makrh @cook_9229184

Βασιλόπιτα Πρωτοχρονιάς!!!

16 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.αλευρι για όλες τις χρήσεις
  2. 3 κ.γμπέικιν πάουντερ
  3. 5αυγά χωρισμένα
  4. 1 πρέζααλάτι
  5. 250 γρ.μαργαρίνη με βούτυρο
  6. 1 κοφτό κ.γ.κανέλα
  7. 1/2κ.γ.γαρύφαλλο
  8. 2βανίλιες
  9. 1πορτοκάλι το ξύσμα
  10. 120 γρ.χυμό πορτοκάλι
  11. 1/2 κ.γ.σόδα
  12. 120 γρ.ζάχαρη
  13. 80 γρ.κονιάκ
  14. 200 γρ.καρυδόψιχα
  15. Άχνη ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη, τα χτυπάμε μέχρι να αφρατεψουν!

  2. 2

    Αφού λιώσει η ζάχαρη και το μείγμα γίνει κρεμώδες, προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού!! Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους !!!

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι η μαρέγκα να στέκεται, το αφήνουμε λίγο στην άκρη!!!

  4. 4

    Στην βασιλόπιτα μέσα διαλύουμε τη σόδα με το χυμό, προσθέτουμε το γάλα, το κονιάκ και αρχίζουμε να προσθέτουμε το αλεύρι!!!

  5. 5

    Προσθέτουμε τα χοντροκομμένα καρύδια, προσθέτουμε και την μαρέγκα με προσοχή μην μας καθήσει !!!

  6. 6

    Βουτυρωνουμε ένα ταψί 30 ή 32 εκ. Κ το αλευρωνουμε να καλύψει όλο το ταψί για να μην κολλήσει!!!

  7. 7

    Αδειάζουμε την βασιλόπιτα μας στο ταψί, προσθέτουμε κ το φλουρί. Ψήνουμε για 55'με 1 ώρα!!!

  8. 8

    Αφού κρυώσει την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα,αχνιζουμε με άχνη !!! Καλή επιτυχία !!! Καλή χρονιά!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Doukissa Alexhs Leventerhs Makrh
στις

Παρόμοιες συνταγές