Salsa de pimientos del piquillo de Carme

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He preparado esta receta de salsa de pimientos sobre la marcha, era para acompañar otro plato. Ha quedado muy rica y suave.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 3pimientos del piquillo (para 3 personas)
  2. 100 ml.leche entera
  3. 1 cdapostre de harina
  4. Sal y pimienta en grano
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner dos cucharadas de aceite en un cazo, cuando esté caliente agregar los pimientos del piquillo troceados, sofreírlos un poco.

  2. 2

    A continuación incorporar la leche y la harina, salpimentar al gusto. Dejar que se espese, si es necesario añadir más leche o harina dependiendo de como os guste de espesa.

  3. 3

    Triturar en la batidora y lista para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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