Rebus brokoli dan wortel, sisihkan. Kemudian grill kentang, jamur dan tomat cherry dengan olive oil, tambahkan garam sesuai selera dan sedikit oregano, grill hingga matang.

Untuk saos BBQ, panaskan olive oil, masukan bawang putih rajang hingga coklat, lalu masukan bawang bombay, cabe rawit, setelah wangi tambahkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukan saos tomat dan saos sambal sesuai selera, tambahkan oregano, garam, gula, lada. Koreksi rasa.

Setelah di marinated, grill ayam pada teflon anti lengket. Masing2 sisi 15 menit (telfonnya ditutup)

Sajikan diatas pelengkap, kentang dan jamur