Aktifkan ragi dengan cara mencampur ragi dengan air lalu di tutup kain bersih dan di diamkan selama 5 menit.(tanda ragi yang aktif setelah didiamkan beberapa menit akan ada buih atau gelembung kecil di atasnya)

Setelah ragi di aktifkan. Tambahkan 2 butir telur utuh, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk. Mix dengan speed paling rendah atau di ulen pakai tangan sampai tercampur rata dan setengah kalis. Kemudian, tambahkan margarine dan mix kmbali dengan speed paling tinggi atau ulen dengan tangan hingga adonan kalis elastis.

Setelah adonan kalis. Bentuk bulat lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu adonan akan mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan udaranya dengan cara di ulen perlahan.

Siapkan alas segi empat(ini saya buat dari kertas pembungkus nasi yang saya gunting jadi segi empat jadi 1 lembar hasilnya 12 potong). Taburi tepung terigu di atasnya. Lalu timbang adonan/bagi2 sesuai selera, kalau saya ditimbang masing2 45 gr/biji, bentuk bulat dan simpan di atas alas segiempat lakukan sampai adonan habis lalu diamkan dan tutup dengan kain bersih selama 15 menit. Setelah itu, tekan perlahan dan beri lubang ditengahnya kemudian, di tutup dan diamkan kembali selama 10 menit.

Selagi menunggu 10 menit adonan mengembang. Panaskan minyak dengan nyala api kecil. Setelah 10 menit. Donat siap digoreng. Goreng sampai berwarna kecoklatan lalu balik 1 kali saja. Setelah matang. Angin2kan sebentar.

Dalam keadaan masih panas masukkan donat kedalam wadah yang ada tutupnya lalu tambahkan gula donat kedalamnya dan kocok2 sampai semua permukaan donat penuh dengan gula donat. Setelah itu. Siap di hidangkan. Jika ingin diganti dengan toping lain boleh banget. Selesai.