En una olla se pone las especias (canela, clavos de olor, cáscaras naranja y limón a gusto, azúcar, leche y se ralla una pizca de nuez moscada)

Se pone a fuego medio hasta que hierva, se deja los siguientes 5 a 7 minutos hirviendo a fuego bajo cuidando que no se suba la leche, revolviendo de vez en cuando.

Se apaga la llama y se disuelve el café en una taza con un poco de la preparación, antes de que se enfríe, se mezcla bien se le agrega la vainilla y se tapa bien hasta que enfríe completamente. De preferencia hasta el otro día.

Se cuela bien y se agrega el aguardiente. Se envasa en botellas de vidrio preferentemente, se lleva al refrigerador y se sirve frío.