Κανελόνια με κοτόπουλο

Η συνταγή αυτή είναι παραλλαγή ! Είναι ιδέα δική μου ! Λόγω ότι μου αρέσουν τα κανελόνια αλλά μου αρέσει και το κοτόπουλο με διάφορα λαχανικά είπα να συνδυάσω αυτά μαζί ! Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ωραίο και πολύ γευστικό !

Τα πρώτα κανελόνια που δοκίμασα τα έφαγα στο ξενοδοχείο που δούλευα όταν ήμουν 20.Είχα ξετρελαθει τόσο πολύ που κάθε φορά που ο μπουφές τα χε άδειαζα το ρεσο (υπερβολές λέω,να το ξέρετε,αλλά ήταν φα-ντα-στι-κα).Αν θυμάμαι καλά στη γέμιση είχε λαχανικά,ενώ την ίδια γέμιση έβαζε η μαγείρισσα η πρωινή και στα λαζάνια νομίζω(επίσης φανταστικά,και επίσης υπερβολές ότι τα άδειαζα).😂😀💮Παραδοσιακά η μορταδελα αρωματίζεται με μαύρο πιπέρι, αλλά οι σύγχρονες εκδόσεις μπορούν επίσης να περιέχουν φιστίκια ή πιο σπάνια μούρα μυρτιάς.🌼Η πιο γνωστή έκδοση της μορταδέλας είναι από την Μπολόνια, αλλά στην Ιταλία βρίσκονται και άλλες ποικιλίες που παράγονται με διάφορα είδη κρεάτων.🌻Μία θεωρία λέει ότι το όνομα του αλλαντικού προέρχεται από την λατινική λέξη mortarium (κονίαμα), που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την επεξεργασία του κρέατος για την παραγωγή του λουκάνικου.🌸Μια άλλη θεωρία, που εισήχθη από τον Οβίντιο Μονταλμπάνι τον 17ο αιώνα, αντλεί το όνομα της από ένα Ρωμαϊκό λουκάνικο αρωματισμένο με μούρα μυρτιάς, γνωστό στα λατινικά ως farcimen myrtatum ή farcimen murtatum (λουκάνικο από μυρτιά).💮Η μυρτιά ήταν στην πραγματικότητα ένα δημοφιλές μπαχαρικό πριν γίνει διαθέσιμο το πιπέρι στις Ευρωπαϊκές αγορές.🌼Η μορταδέλα είναι πολύ δημοφιλές έδεσμα στην Ισπανία και την Πορτογαλία. Εκεί μια ποικιλία με πιπέρι και ελιές καταναλώνεται πολύ, ειδικά με σάντουιτς.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.

#Χρυσόπιρούνι

Λαχταριστά κανελόνια με κοτόπουλο φιλέτο, σάλτσα και μπέικον

#ΧρυσόΠιρούνι

Εγώ θα έλεγα τα κανελόνια του ονείρου (τύπου mac'n cheese) με δική μου παραλλαγή

Την συνταγή την είχα δει παλιότερα από τον Άκη Πετρετζίκη και την έχω φτιάξει αρκετές φορές.Είναι πολύ νόστιμα έτσι τα κανελόνια και το pesto τα απογειώνει!

Μοσχομυριστα,η μόνη ίσως δυσκολία το γέμισμα,καθώς θέλει το χρόνο του.💠Δημοφιλείς γεμίσεις για κανελόνια περιλαμβάνουν σπανάκι και ρικότα ή κιμά.⚜️Τα κανελόνια είναι επίσης ένα τυπικό πιάτο της καταλανικής κουζίνας,όπου ονομάζονται κανελόνια και καταναλώνονται παραδοσιακά την ημέρα του Αγίου Στεφάνου.❇️Οι πρώτες αναφορές σε macheroni ripieni (γεμιστά ζυμαρικά) μπορούν να αναχθούν στο 1770,αλλά η λέξη κανελόνια φαίνεται ότι εμφανίστηκε στις αρχές του 20ού αιώνα.🏵️ Τα Manicotti είναι η αμερικανική εκδοχή των κανελόνι, αν και ο όρος μπορεί συχνά να αναφέρεται στο πραγματικό ψημένο πιάτο.🌼Η αρχική διαφορά μπορεί να είναι ότι τα κανελόνια αποτελούνται από φύλλα ζυμαρικών τυλιγμένα γύρω από τη γέμιση και το manicotti είναι κύλινδροι εξωθημένοι με μηχανή που γεμίζουν από το ένα άκρο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά

#χρυσόπιρούνιΔιακοπές στην Κρυοπηγη με την πιο καλή παρέα 😍