Steamy Sukiyaki

Name: Steamy Sukiyaki
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack Silk tofu; 200 gr Sawi putih; 1 pack Enoki mushroom; 1 pack Jamur kuping; 150 gr Daging sukiyaki; 2 butir Telur ayam; 1 ruas Jahe; 2 siung Bawang putih; 1/2 potong Bawang bombay; 300 ml Air; 1/2 sdm Sesame oil; 1 sdm Kecap inggris; 1 1/2 sdm Japanese soy sauce; 1 sdm Kecap manis; (Sesuai selera) Gula; (Sesuai selera) Garam

Citta Cooks @cittacooks

Jakarta

Comfort food yang pas banget dimakan di cuaca ⛈ kaya gini (selain mie rebus~).

Prep duration: 30 menit
Cooking duration: 15 menit
Taste hint: Sweet-savory // Japanese cuisine

Comfort food yang pas banget dimakan di cuaca ⛈ kaya gini (selain mie rebus~).

Prep duration: 30 menit
Cooking duration: 15 menit
Taste hint: Sweet-savory // Japanese cuisine

Lebih banyak

Steamy Sukiyaki

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Citta Cooks @cittacooks

Jakarta

Comfort food yang pas banget dimakan di cuaca ⛈ kaya gini (selain mie rebus~).

Prep duration: 30 menit
Cooking duration: 15 menit
Taste hint: Sweet-savory // Japanese cuisine

Comfort food yang pas banget dimakan di cuaca ⛈ kaya gini (selain mie rebus~).

Prep duration: 30 menit
Cooking duration: 15 menit
Taste hint: Sweet-savory // Japanese cuisine

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

1 packSilk tofu
200 grSawi putih
1 packEnoki mushroom
1 packJamur kuping
150 grDaging sukiyaki
2 butirTelur ayam
Kuah
1 ruasJahe
2 siungBawang putih
1/2 potongBawang bombay
300 mlAir
1/2 sdmSesame oil
1 sdmKecap inggris
1 1/2 sdmJapanese soy sauce
1 sdmKecap manis
(Sesuai selera) Gula
(Sesuai selera) Garam

Cara Membuat

1

Tumis potongan bawang putih dan bawang bombay.
2

Tuang semua bumbu kuah dan air, panaskan hingga mendidih.
3

Parutkan jahe ke dalam rebusan kuah (jahe bisa digeprek aja, tapi kalo diparut rasanya lebih cepat terasa).
4

Koreksi rasa dengan gula dan garam.
5

Masukkan bahan sukiyaki, pertama dimasukkan daging, sampai setengah matang baru mulai masukkan jamur dan tofu. Sawi putih dimasukkan terakhir supaya tidak terlalu layu. Rebus hingga semua bahan matang.
6

OPTIONAL Kalo udah mateng, campur adukan telur ayam ke dalam kuah, aduk hingga telur matang merata.

Lungit Darmawan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Citta Cooks @cittacooks

pada 05 Januari 2020 03.23

Jakarta

May not be the best cook but I find cooking is therapeutic & fun ✨

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sukiyaki Sukiyaki

Saya menuliskan resep asli nya, jadi ada penggunaan Mirin (jika ada mirin yg halal silahkan digunakan), bagi yg ga masalah penggunaan mirin lainnya, silahkan digunakan juga.

Puput Handayani
Sukiyaki Sukiyaki

Ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.

Nur Afni Hidayati
Sukiyaki Sukiyaki

Penasaran sama sukiyaki hokben, sy coba bikin sendiri walaupun gak secoklat yg diharapkan tp rasanya enak kata anak2 hehe tambah semangat masak deh..

Idha Midayanthi
Sukiyaki Sukiyaki

Angeline Hosen
Sukiyaki Sukiyaki

Salah satu makanan favorite..

Ayu Ruby
Sukiyaki Sukiyaki

Sekarang mulai banyak bumbu/saus khas jepang yang halal. Beberapa bahan mungkin agak sulit ditemui, tapi bisa kita ganti sesuai stok di rumah.

Pritha Pitaloka
Sukiyaki Sukiyaki

yNy
Sukiyaki Sukiyaki

BismillahirrahmanirrahimSource : @richa_navi02Ini tabungan resep udah lama d draft sejak tahun 2021 😂 karena lebih suka resep2 baru yang diupload. Alhamdulillah udah mau tidur tiba2 keinget belum upload resep.#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagian#AntiMubazir#BagianLauk#KETiMuz#OlahanLaukTakBersisa(Resep minggu ke-7,21 Mei)

Nuke
Sukiyaki Sukiyaki

Punya sisaan daging wagyu iris tipis bosen buat di masak itu2 aja coba bikin sukiyaki hasilnya enak kid's love it

Airin Widjaya
Sukiyaki Sukiyaki

Yang jelas ini bukan resep otentik, karena nggak pakai mirin dan sake. Resep ini hasil coba-coba saya saja, dan rasanya enak. Suami dan anak-anak doyan semua.

Eli Rahmawati Kusumah
Essential Sukiyaki Essential Sukiyaki

Sukiyaki biasanya terdiri dari irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu yang dimasak di dalam panci besi di atas meja makan dengan cara direbus. Memiliki dua versi, Sukiyaki versi daerah Kansai dan Sukiyaki versi daerah Kanto.Sukiyaki ala Kanto, utamanya adalah masakan pot panas daging sapi yang sangat populer baik di Zaman Meiji, dan Zaman Bunmei Kaika (Westernisasi di Jepang). Pertama-tama membuat bumbu dari kecap asin, gula, arak, sake, dll, kemudian daging atau sayuran dicelupkan ke dalam bumbu tersebut lalu direbus.Di Kansai, daging dipanggang terlebih dahulu, lalu diberi gula dan kecap asin, setelah itu sayuran dimasukan. Ketika sup sudah mulai asat, ditambahkan sake atau air. Saat ini, baik di Kanto ataupun Kansai, Sukiyaki sering dimakan bersama dengan Telur mentah, tetapi cara makan ini sepertinya aslinya berasal dari Kansai.Cara yang saya pakai di resep ini sepertinya lebih condong ke arah Sukiyaki ala kansai ^-^. Ini enak bangettt#Cookpadcommunity_jakarta#Japanesefood#Sukiyaki#Beef#Slicebeef#Phie2020

Phie Kitchen
Sukiyaki Sukiyaki

sehat dan simple...kuahnya memang berasa plain, tetapi kalau dicocol dengan saos asinnya. berasa mantap.

dhia manikoe

Rekomendasi Resep Lainnya