Rửa sạch đậu hủ, nấm, hành. Thịt đây là em tự băm cho sạch

Đậu hủ thái 1 miếng làm 6 miếng nhỏ, hoặc nhỏ hơn tùy mọi người ạ, nấm rơm cắt làm đôi, hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn

Bắt dầu điều lên chảo rồi bỏ tỏi vào phi thơm,1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng canh dầu mè vào chảo, đảo đều thêm khoảng 1 phút. Tiếp đến, cho thịt heo bằm, 1 muỗng nước tương vào xào, sau đó cho nấm vào đảo đều.

Sau khi thịt và nấm đã chín và ngấm màu điều cho chút bột màu điều cho đỏ thêm nếu mọi người thích ạ(vì món đậu hủ tứ xuyên này thường pải cay đỏ nồng mà nhà em không ăn cay dx nên pải đổi sate đỏ thành màu điều ạ) rồi thả tàu hủ vào đảo nhẹ nhàng,thêm chút nước vào hạ nhỏ lửa,đảo thường xuyên để tàu hủ ngấm ạ, để tầm thêm 3 đến 5 phút, sau đó nêm nếm xem đã vừa ăn chưa mọi người thêm nước tương ạ.

Nếu ai thít sệt thì cho thêm bột bắp pha với nước bỏ vào ạ. Rồi bắt xuống rắc hành lá lên, ăn với cơn trắng rất ngon, món này mọi người ăn nóng sẽ ngon hơn ạ.