Charquicán fácil

Diego Cartes @diegocartes
La alternativa fácil y rápida del charquicán.. para nosotros que no tenemos esa habilidad de cocinero.
Esta receta es simple, barata y rica
Paso a paso
- 1
Agregar en una olla aceite, sofrito y sal... agregar el pollo o carne y saltear todo junto. Hasta sellar el pollo (o blanqueado el pollo)
- 2
Agregar a la olla, papa peladas y cortadas en cubo, agregar zapallo y revolver todo junto.
- 3
Agregar agua recién hervida, hasta tapar todo. Agregar sazonador de caldo en polvo (opcional), revolver.
- 4
Dejar cocinar a fuego suave, semitapada, hasta hervir o hasta que papas estén blandas.. retirar del fuego y dejar reposar y servir.
Opcional agregr un huevo frito acompañando el plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Cartes le encantará ver cómo quedó.
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