#NDS

#January

#January

#WIS#karelasabji#cookpadindia

#january

#January

#goldenapron3#week22

#myfirstrecipe#january

#week1#kd

#બુધવાર

Just thought to highlight the fact that fermented food items like Dhokla, Idli, Dosa etc is a great source of natural probiotic.. So please include them in your diet regularly..IDLI/DOSA:25%Dal (1 cup) or 25gm Dal90%Rice (3 + 3/4 cup) or 90gm Rice10% Poha (1/4 cup) 10gm Poha1 tsp dried fenugreek seeds or 1/2 tsp seeds*This is the ratio I follow for Idli..*For Dosa at the time of making I add little bit of Rice flour to make it crispier..*process is same wash and then soak all of them for 7-8 hours..*drain the water..*grind them together and let sit in a warm place until it ferments fully..*consistency of the batter should neither thick nor runny..*this Idli does not contain any fruit salt or soda, it's naturally soft..CHUTNEY:I make two types of chutnies..One which you normally find with fresh coconut..Second recipe is as below..*saute all of the below ingredients until cooked on slow flame*urad dal,onion, tomato, ginger, garlic , curry Patta, dry coconut powder, peanuts or peanuts powder, sambhar masala, salt n red chillies powder ..*once cool down grind it with thick curd..*quantity of all the ingredients you choose as per choice..*dont add any water..*yummy quick chutney is ready.SAMBHAR:*Consistentcy of sambhar I like not so thick or not so runny..*i use only Tur/Arhar Dal for sambhar.*there are various versions of sambhar available but I tried to make it like OPOS.*boil and wash dal, add big chopped tomatoes chunks, chopped oni

#SRJ

#EB#week6

#સુપરશેફ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ25તમે આ રીતે કારેલા બનાવશો તો જરા પણ કડવા નઈ લાગે... અને નાસ્તા માટે એક અલગ નવી ડીશ મળશે...એકવાર બેંગ્લોર ગયેલી ત્યારે મારી દીકરીએ આ નો ટેસ્ટ કરાવેલો. તો આજે આ સુપર શેફ 2 ની ફ્લોર ની રેસીપી માટે મેં ક્રિસ્પી કારેલા તૈયાર કર્યા છે. હેલ્ધી અને ટેસ્ટી છે. Thank you urva....

#NSD

#goldenapron3 #week11

#contest#snacksઆપડે હંમેશા છોકરાઓ ને શું ભાવે ઇ વિચાર પેલ્લાં કરીએ. પણ આપડા ઘર નાં મોટાં ગૈઢાઓ નો પણ વિચાર કરવો પડે કે એમને શું ભાવે છે. મારા ઘરે કરેલાં નાં ભજીયા મારા સસરા ને બહુ ભાવે એટલે હું બનાવુ.તો ચાલો આપડે આજે ક્રિસ્પી કારેલા ભજીયા બનાવીએ.

#goldenapron2JanuaryWeek 1ગુજરાતી રેસીપી

#goladan aeparan 2 #week 1 gujrati aoro#january

#goldenapron3 #week16

#AM3 દરરોજ શાક ,જે લંચ કે ડિનર માં બનતાં હોય છે.ખુબ જ સરસ બનતી કારેલા સાથે ડુંગળી નું શાક જે કારેલા ની કડવાશ ને ઓછું કરે છે સાથે શેકેલાં તલ નો ઉપયોગ કરી ને ખટ્ટમીઠ્ઠા સ્વાદ માટે આમચૂર નો ઉપયોગ કર્યો છે. આ રીતે બનાવેલું શાક ખુબ જ હેલ્ધી બને છે.

#cookpadgujarati#Cookpadindia#SF

#Fam#post3

#AM3આ શાક અત્યારે ખુબ સરસ મળે છે એટલે કારેલાનું શાક કાંદા નાખી ને બનાવવાથી કડવાશ ઓછી લાગે છે અને ગોળ નાખવાની પણ જરૂર પડતી નથી

#સ્નેક્સ

#સાઇડઆપડે જમવામાં સાઇડ મા ઘણી વસ્તુ ખાતા હોઈએ છીએ જેમ કે વેફર, પાપડ વગેરે. આજે મેં ફ્રેશ કારેલા ની ચિપ્સ બનાવી છે જે દાળ ભાત સાથે ખાવામાં સરસ લાગે છે. અને ડાયાબિટીસ હોય એમના માટે આ ખુબજ સારું છે.

#EB #WEEK6