#માઇઇબુક#પોસ્ટ12આપણા શરીર માટે ગળ્યો, ખારો, ખાટો, તીખો સાથે કડવો રસ પણ એટલો જ મહત્વનો છે. અને કુદરત પણ આપણને જ્યારે જે જરૂર હોય છે તે જ શાક ફળ આપે છે.. હાલમાં કારેલા માર્કેટમાં બહુ જ જોવા મળે છે. આપણા શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે..આજે મેં કાજુ કારેલા નું શાક બનાવ્યું છે એમાં ટવીસ્ટ પણ છે તો તમે મારી રેસીપી જરૂરથી જોઈ અને ટ્રાય કરજો.

#ફટાફટઆ રેસીપી મારી મમ્મી પાસેથી હું શીખી કડવા કારેલા પણ આટલા મીઠા ,મસ્ત ને ટેસ્ટી બની શકે કડવા કારેલા અને કારેલાની છાલ નો યુઝ કરીને મસ્ત રેસીપી બનાવએ

#સુપરસેફ 1કારેલા ની ચિપ્સ કારેલા માંથી બનતી મારી ફેવરેટ ડિશ છે અને દર વખતે કારેલા માંથી મારા ઘરમાં બે ડીશ બને છે કારેલા ની ચટણી અને ક્રિસ્પી કારેલા......

સુપર રેસિપી ઓફ જૂન#SRJ : ભરેલા કારેલાકારેલા ખાવા હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે પણ બધા ને કારેલા નથી ભાવતા હોતા . પણ જો તમે આ રીતે કારેલા નું શાક બનાવશો તો i am sure નાના મોટા બધા ને કારેલા નું શાક ભાવવા લાગશે.

#EB#week6કારેલા એ કડવા હોય છે.તેથી તેનું શાક બઘા ઓછું પસંદ આવે છે.કારેલા ને એકદમ કિ્સ્પી કરી ને બનાવાથી તેની કડવાશ જરા પણ ખબર પડતી નથી.તેને દાળભાત જોડે બહુ ટેસ્ટી લાગે છે.

#contest#snacksઆપડે હંમેશા છોકરાઓ ને શું ભાવે ઇ વિચાર પેલ્લાં કરીએ. પણ આપડા ઘર નાં મોટાં ગૈઢાઓ નો પણ વિચાર કરવો પડે કે એમને શું ભાવે છે. મારા ઘરે કરેલાં નાં ભજીયા મારા સસરા ને બહુ ભાવે એટલે હું બનાવુ.તો ચાલો આપડે આજે ક્રિસ્પી કારેલા ભજીયા બનાવીએ.

#EBઆ લોટ વાળુ શાક ખુબ જ સરસ લાગે છે આ શાક અને જરા પણ નથી લાગતું કે કારેલાનું શાક છે એકવાર ટ્રાય કરજો મજા આવશે ખાવાની

કારેલા રસોઈઘર ની એક મહત્વપૂર્ણ આયુર્વેદિક ઔષધિ છે .આમ તો કારેલા કડવા હોય છે .કારેલા મધુમેહ માં રામબાણ ઔષધિ નું કામ કરે છે .કારેલા માં વિટામિન A,B,C ,કેરોટીન , આયર્ન ,ઝીંક ,પોટેશિયમ જેવા તત્વો રહેલા છે .કારેલા પાચન શક્તિ વધારે છે ,રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા માં વધારો કરે છે .#EB#Week6

#MAમમ્મી ના હાથ ની તો દરેક વસ્તુ મીઠી જ લાગે પણ કારેલા કડવા હોવા છતા કારેલા ની છાલ ના મુઠીયા પણ મને મીઠા લાગે.... મારી અને મારી મમ્મી ની આ પ્રિય વાનગી છે...તમે લોકો પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો...

અત્યારે માર્કેટ માં કારેલા બહુ જ જોવા મળે છે...શરીર માટે કડવો રસ પણ ફાયદાકારક છે.... તો એનો લાભ લઇ...મસ્ત મઝાનું કારેલા નું ભરેલું શાક બનાવ્યું છે...તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરશો.....

ઘણા ઓછાં લોકો ને ભાવતું શાક કારેલા પણ આ રીતે બનાવશો તો ફરી બનાવવા માટે આગ્રહ થશે

#SSM સુપર સમર મીલ્સ સ્વાદિષ્ટ મસાલા વાળુ કારેલા નું શાક. કારેલા એ ઔષધીય ગુણો નો ભંડાર છે. ભૂખ વધારી પાચન શક્તિ વધારે છે. ઇમ્યુનીટી મજબૂત થાય છે. કારેલા નાં કડવા રસ નાં લીધે રોગ સામે લડવાની ક્ષમતા જળવાઈ રહે છે. વિટામીન 'a' ભરપૂર માત્રામાં છે. આયરન અને ફોસ્ફરસ પણ છે. તાસીર ઠંડી હોવા નાં કારણે ઉનાળા માં ખાવા ફાયદેમંદ.

આ અથાણુ હું અમારા વડીલ એવા અનુમાસી પાસે થી શીખી છું. એ પણ અથાણાં ના શોખીન અને હું પણ.....વિટામિન સી,કેલ્શિયમ અને પાણી થી ભરપુર એવું આ અથાણુ ઉનાળા માટે બેસ્ટ છે....thank you અનુંમાંસી.

#SRJબહુ જ સરસ task છે .આમ ઘર માં જલ્દી કોઈ કારેલા ખાય નઈ પણ આ રીતેભરીને બનાવીએ તો એકદમ યમ્મી લાગે છે અને કડવાશ જરાય ખબર નથી પડતી.

#સુપરસેફ2#ફ્લોર/લોટકારેલા નું શાક બાળકો ખાતાં નથી....પણ કોઈપણ રીતે એમને ખવડાવવા માટે જો તમે કારેલા ની છાલ ની ઢોકળી બનાવી ને ખવડાવશો તો તે હોંશે હોંશે ખાઈ લેશે અને તેમને ખબર પણ નહીં પડે કે આ કારેલા ની છે.કારેલા ની છાલ અને કારેલા ડાયાબિટીસ ના પેશન્ટ માટે ખુબજ ઉપયોગી છે જે ખાંડ લેવલ ને ઓછું કરે છે,

કારેલા એ સ્વાદમાં કડવા પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થાય છે. કારેલા માંથી ભરપૂર માત્રામાં ફોસ્ફરસ મળી રહે છે જેથી વરસાદ ની ઋતુ માં રોગ પ્રતિકારક શક્તિ તેમજ પાચનશક્તિ વધારવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. અહીં અણગમતા કારેલા ને મનગમતા બનાવવા માટે ટીપાં તેલના ઉપયોગ અને કડવાશ વિના સ્વાદિષ્ટ કાજૂ કારેલા નું શાક બનાવવામાં આવેલ છે.#સુપરશેફ૩

#EB#week6કડવા કારેલાના ગુણ ન હોય કડવા, સ્વાદ અને તંદુરસ્તી માટે ફાયદાકારક મગની દાળ ના ભરેલા કારેલા બધાને ભાવશે

#સાતમકારેલા ની કાચારી એ સાતમ ના દિવસે થેપલા અથવા પૂરી સાથે ભાવે છે.અને કારેલા કડવા હોવાથી તેનું શાક કોઈ ને નથી ભાવતું.પણ આ કાંચરી એટલી કડવી નથી લાગતી.અને કારેલા ગુણકારી હોવા થી તેને ખાવા ખુબજ જરૂરી છે. તો આ કાચરિ આપડે ખાય સકાયે .અને ફ્રેશ જ કરવાનું.

#EB #Week6 #કારેલા_શાક#CrispyBittergourdCurdCurry #BittergourdCurdCurry #Bittergourd#KarelaCurdCurry #Curd #Curry#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnap#Manisha_PUREVEG_Treasure#LoveToCook_ServeWithLoveક્રીસ્પી કારેલા કર્ડ કરીકારેલા સ્વાદ માં કડવા હોય છે, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબજ ગુણકારી હોય છે. કાપેલા કારેલા માં મીઠું લગાવી ને એનું છૂટેલું પાણી કાઢી લઈએ તો જરા પણ કડવું લાગશે નહીં.. સાથે દહીં ની ગ્રેવી માં નાખી બનાવીએ તો સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક શાક બને છે.

#cookpad Gujarati#સ્ટફ કારેલા રેસીપી (ભરેલા કારેલા નુ શાક) કારેલા સ્વાદ મા કડવા હોય છે પણ આર્યુવેદિક દિષ્ટ્રી કારેલા ના ખુબ મહત્વ છે ડાયબિટિક ફ્રેન્ડલી છે . કરેલા ની છાળ,રસ અને કારેલા નુ શાક બલ્ડ ખાંડ ને કન્ટ્રોલ કરે છે..

#EB#week3ઓછી વસ્તુઓથી અને ફટાફટ બની જતું આ શાક ટેસ્ટમાં ખુબ જ સરસ છે હેલ્ધી તો છે જ

કારેલા ખાવા હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. છોકરાઓ ને કારેલા કડવા હોવાથી નથી ભાવતા. પણ અમારા ઘરમાં મારા સન ને કારેલા નું શાક ભાવે છે. પણ મને ન ભાવે.

એવુ કહેવાય છે કે, કડવા કારેલા ના ગુણ ના હોય કડવા. કડવા કારેલા હેલ્થ માટે ગુણો નો ભંડાર છે.. ડાયાબિટીસ ના દર્દી ઓ માટે તો આશિર્વાદ સમાન છે..આજે કુકર માં ખુબ સરળ રીતે શાક બનાવ્યું છે જોઈ લો recipe..

#CWT જેને કારેલા ન ભાવતાં હોય તેને આ થેપલાં ખૂબ જ ભાવશે.જો વધારે કારેલા ની છાલ કડવી લાગે તો તેમાં મીઠું ઉમેરી 10 મિનિટ રાખી પાણી કાઢી ઉમેરો.

કારેલા કીમા (કારેલા ના છોળા ની સબ્જી) સ્વાદ મા કડવા કારેલા ને બનાવતા અધિકતર લોગો કારેલા છોળી ને છિલકા ને ફેકી દે છે ,પરન્તુ છોળા માજ વિશિષ્ટ ગુણો હોય છે મે ફકત કારેલા ના છિલકે ની સબ્જી બનાઈ છે .ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે

#AM3કડવા કારેલાના મીઠાં ફાયદા કારેલા ડાયાબિટીસ ના દૅદી માંટે ખુબજ ફાયદાકારક છે

#EB#Week_6કારેલા નું શાક તો બધા બનાવતા જ હોય છે આજે મેં પંજાબી સ્ટાઈલમાં કારેલા નું શાક બનાવ્યું છે.ખરેખર ખૂબજ સરસ અને ટેસ્ટી લાગે છે .આ રીતે બનાવો તો બાળકો ને પણ ભાવશે. ભરેલા કારેલા નું પંજાબી શાક બનાવશો તો વારંવાર બનાવશો, નાના મોટા સૌને ભાવશે.

જ્યારે ઘરમાં લીલા શાકભાજી ન હોય અને ખરીદી કરવા જવાનો સમય ન હોય ત્યારે બનાવો આ શાક પરોઠા સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે

#EB#week6 કારેલા કડવા ખરા પણ એના ગુણ ખુબ જ મીઠા છે. શરીર ને તંદુરસ્ત રાખે છે સાથે નિરોગી એ છે. કારેલા નું શાક ઘણી રીતે બને છે.મે અહીંયા ભરેલા કરેલા ને કાજુ ટામેટાં ની ગ્રેવી સાથે બનાવ્યા છે.

#ફટાફટવરસાદની સિઝનમાં કારેલા ઘણા ગુણકારી છે પણ બાળકોને ભાવતું નથી તેના કડવા સ્વાદના લીધે તો કાચા કેળાની સાથે તેની કડવાશ કાઢીને સરસ સબ્જી બનાવી છે. જે બાળકો ને પણ ભાવશે. સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી સારી છે.