Pan Integral con semillas vegano
Ayelen @Lady_ramone
Esta receta es apta para veganos, no tiene ingredientes de origen animal, es muy saludable queda bastante húmedo, es muy fácil de hacer les recomiendo que prueben de hacer este pan al molde fácil rico y saludable es ideal para las tostadas ya que tostado las semillas no sólo quedan más ricas sino que se cumplen mejor su función.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en un recipiente suficientemente alto la harina integral, el salvado y la harina 000
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Agregar la avena instantánea, las semillas de sésamo, chía, amapola y lino y mezclar en seco con las harinas
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Hacer un hueco en el medio de los ingredientes secos y por los bordes colocar la sal lo más alejado del hueco del centro
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En en hueco del centro de los ingredientes colocar la cucharada de aceite, el azúcar y la levadura instantánea, luego agregar el agua tibia de a poco en el centro, mezclar para activar la levadura, les recomiendo no poner el agua muy caliente para no quemar la levadura ni mezclar la sal con la levadura, ir mezclando y agregando el agua de a poco hasta integrar los ingredientes y mezclarlos bien(puede llevar menos agua todo depende del clima y las harinas) la masa quedará pegajosa no se amaza
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La masa quedará pegajosa, no tengan miedo no se amaza la textura es otra pero queda fantástica, cuando ya esta todo bien mezclado vamos a poner rocío vegetal en un molde budinera grande y luego vamos a colocar la masa
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Una vez la masa esta en el molde le ponemos las semillas de girasol arriba (de pueden poner semillas de amapola sésamo zapallo... O las que gusten por encima) y lo dejamos levar unos 40 minutos tapado con un repasador lejos de corrientes de aire.
- 7
Una vez levado lo ponemos en el horno pre calentado a temperatura media por 15 o 20 minutos, cuando toma color lo sacamos lo desmoldamos en una rejilla y lo dejamos enfriar y listo para comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayelen le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar e investigar nuevas recetas e ingredientes, la cocina no sólo es un arte sino que es terapéutica al menos para mi! Me encanta poder hacer para mis seres queridos alimentos sanos y caseros. Hay millones de opciones, ingredientes y sabores para innovar y disfrutar! Feliz de estar en este grupo de amantes de la cocina y la comida.
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