கடாயில் எண்ணெய் சூடு ஏறியதும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு, பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய், இஞ்சி & கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து கொள்ளவும். பின்பு நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். பின்பு நறுக்கிய கேரட், பச்சைப் பட்டாணி, உப்பு & மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வதக்கி தண்ணீர் இரண்டரை கப் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

தண்ணீர் கொதித்தவுடன் வறுத்த ரவையை சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கிளறி மிதமான சூட்டில் மூடிவைத்து 8 நிமிடம் வேக வைக்கவும். 2 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி கிளறி பரிமாறவும். சுவையான கிச்சடி ரெடி.