Pan casero con chicharrón, delicioso

Primero poner en una satén los trocitos de grasa hasta tostar, una vez tostados retirar del fuego poner la grasa líquida en un recipiente y la grasa tostada en otro y dejar enfriar.

Para la masa: poner la harina en un recipiente grande, agradar la levadura diluida con el azúcar y un poco del agua, dejar que actúe. Agregar la sal, la grasa líquida y de a poco el agua restante y empezar a amasar hasta lograr una masa blanda pero con consistencia.

Una vez lograda la masa dejar reposar de 20 a 30 minutos.

Luego una ves que la masa duplique su volumen incorporar los trocitos de grasa a la masa y amasar.

Una vez incorporado los trocitos en la masa dar forma de pan y colocar en una asadera con aceite neutro.

Pre calentar el horno a 180 grados y una ves caliente colocar los panes y esperar de 30 a 45 minutos Cómo máximo o una ves dorados. retirar y a disfrutar!!!