Espaguetis carbonara
Sonia Espejo Ramos @soniaespejo7
Paso a paso
- 1
Ponemos agua en una olla y añadimos los 320 gr de espaguetis una vez empiece a hervir.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en una sartén tipo wok mientras cortamos en láminas los champiñones.
- 3
Una vez la cebolla esté pochada añadimos los champiñones laminados.
- 4
Por último, cuando el salteado de cebolla y champiñones vaya dorando añadimos el bacon en taquitos y salpimentamos al gusto.
- 5
Una vez el salteado coja color, añadimos los 250 ml de nata para cocinar y el toque de nuez moscada.
- 6
Añadir los 60 gr de queso azul.
- 7
Remover hasta que la nata vaya espesando y coja textura.
- 8
Añadir los espaguetis hervidos a la salsa carbonara y mezclar bien.
- 9
Listo para emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Espejo Ramos le encantará ver cómo quedó.
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