Espaguetis carbonara

Maria Mancheguita
Maria Mancheguita @cook_000624
Desde un Lugar De La Mancha

Así es como los hicieron mis amigas Romanas, cuando vinieron a vernos. Y así los hago yo desde entonces, gracias Familia Desideri😘

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Ingredientes

2 raciones
  1. Espaguetis
  2. 2huevos
  3. 6 lonchasBacon en trocitos
  4. Queso rallado
  5. Pimienta negra molida
  6. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer los espaguetis en una olla con sal.

  2. 2

    Poner aceite en una sartén (unas 6 -8 cucharadas) y freír el bacon.

  3. 3

    En un cuenco batir los huevos con pimienta y queso rallado.

  4. 4

    Añadir los espaguetis (que estarán recién escurridos y por tanto calientes) y mover para que se cuaje un poco el huevo.

  5. 5

    Añadir el aceite con el bacon y mezclar bien para que se termine de cuajar con el calor del aceite. Y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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