Sambel Goreng Ati Ampela Tanpa Santan

15 orang berencana membuat resep ini
Ria ChinantyaPrytasari
Ria ChinantyaPrytasari @cook_17715522
Klaten, Jawa Tengah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 5 buahati + ampela ayam
  3. 3 buahkentang uk sedang
  4. Bumbu
  5. 10 siungbawang merah
  6. 10 buahcabe kriting besar
  7. 5 buahcabe rawit
  8. Laos
  9. 1 batangsereh
  10. 3 lembardaun salam
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 1 Bksterasi ABC
  13. 1 papanpete
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang ukuran dadu, goreng, sisihkan

  2. 2

    Rebus ati ampela sampai empuk, setelah matang potong sesuai selera

  3. 3

    Haluskan bawang merah, cabe kriting, cabe rawit dan terasi

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan sereh, Laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis lg hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan 400 ml air. Kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan ati, kentang dan pete. Masak sambil terus diaduk dan air menyusut

  7. 7

    Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ria ChinantyaPrytasari
Ria ChinantyaPrytasari @cook_17715522
pada
Klaten, Jawa Tengah
Membuat makanan sehat dan enak untuk anggota keluarga saya, adalah cara saya melihat kebahagiaan..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya