Sambal goreng kentang

e_nurha
e_nurha @_enurha

Bingung masak apa. Lihat ada kentang di keranjang dapur kok menggoda. Menggapa tidak dieksekusi saja ya. Hehe. Kuyy masak. 😅

Sambal goreng kentang

2 orang berencana membuat resep ini

Bingung masak apa. Lihat ada kentang di keranjang dapur kok menggoda. Menggapa tidak dieksekusi saja ya. Hehe. Kuyy masak. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 2 buahkentang (250 gr)
  3. 2 pasanghati ampela
  4. 1 literair
  5. Santan kelapa
  6. Bumbu halus
  7. 10 buahcabai merah
  8. 3 buahcabai rawit
  9. 3 siungbawang putih
  10. 4 buahbawang merag
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 buahtomat ukuran sedang
  13. secukupnyaGaram,
  14. secukupnyaGula,
  15. Kaldu bubuk
  16. Pelengkap
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 1 batangserai
  19. 2 lembardaun salam
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. Tambahan (opsional)
  22. Kerupuk sayur
  23. Pete
  24. Cabai rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong kentang dan hati ampela menjadi potongan dadu. Goreng kentang, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kemiri.

  3. 3

    Siapkan bumbu pelengkap. Patah-patahkan kerupuk sayur dan iris pete sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis bumbu. Panaskan.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk agar matang merata. Tambahkan bumbu pelengkap, dilanjutkan dengan bahan bahan dan tambahan.

  6. 6

    Masukkan air. Tambahkan santan. Aduk-aduk teratur hingga mendidih.

  7. 7

    Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  8. 8

    Yayyyy. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Sagohatang siap disantap 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
e_nurha
e_nurha @_enurha
pada
Hai, tentunya aku memasak setiap hari. Memasak sudah menjadi pekerjaan rumahku sejak umur 11 tahun 😄. Resep yang aku bagikan mungkin sederhana, tapi spesial, ada cerita dibaliknya. Aku ingin berbagi cerita sekaligus berbagi resep. Tinggalkan jejak yaa jika kamu menyukainya. Let's support each other and happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa