Ayam Panggang Masak Bumbu Merah
Makanan favorit suami, nih. Ayam panggang tapi ada bumbunya, jadi bukan tipe kering terus dicocol sambel. Saya juga lebih suka yang kayak gini, lebih nendang rasanya. Oya, yang di foto ini penampakan ayam sebelum dipanggang, ya. Maaf, penampakan setelah dipanggang malah nggak difoto, keburu rempong 🤭 selamat mencoba 🙏
Ayam Panggang Masak Bumbu Merah
Makanan favorit suami, nih. Ayam panggang tapi ada bumbunya, jadi bukan tipe kering terus dicocol sambel. Saya juga lebih suka yang kayak gini, lebih nendang rasanya. Oya, yang di foto ini penampakan ayam sebelum dipanggang, ya. Maaf, penampakan setelah dipanggang malah nggak difoto, keburu rempong 🤭 selamat mencoba 🙏
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, buang lemak dan bekas bolu-bolu, rebus hingga empuk kurang lebih 15 menit, buang air bekas rebusan. Sisihkan ayam empuk yang sudah direbus.
- 2
Haluskan semua bumbu halus, tumis dalam sedikit minyak hingga harum. Masukkan bumbu aromatik, aduk rata hingga wangi. Masukkan air kira-kira 150ml, tunggu mendidih.
- 3
Masukkan ayam yang sudah empuk. Masukkan serutan gula merah, kecap, garam, bubuk jamur penyedap. Aduk rata, koreksi rasa.
- 4
Proses hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan air menyusut setengahnya.
- 5
Siapkan alat pemanggang (misal: teflon anti lengket, olesi sedikit minyak dulu pada permukaannya). Panggang ayam kurang lebih 5-10 menit setiap sisinya (sampai ada efek smoky).
- 6
Sajikan ayam panggang bersama bumbu merah, sambal, sayur lalapan dan nasi hangat. Yumm.
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Bumbu Merah Ayam Panggang Bumbu Merah
Sumber : Ibuk TatehSiang ini pengin buat ayam panggang, setelah beberapa kali sebelumnya udah dibuat kari, digoreng, di balado, dll. Mulai nyari di cookpad, ketemu resep ini, bumbu sederhana dan menurut yang punya resep, resepnya ini turun temurun dari neneknya. Saya pikir pasti sedap kalo udah jadi tradisi di keluarga. Ternyata beneran sedap.#PejuangGoldenBatikApron#week38
-
Ayam Panggang Bumbu Merah Ayam Panggang Bumbu Merah
Ini kesukaan kami berdua, aku sama princess aya 😁😁😁 Nyoba aja, karena selama ini lebih sering beli, nggak pernah masak #ketauanmales 🤣🤣🤣
-
-
Ayam panggang bumbu merah Ayam panggang bumbu merah
Lagi pengen ayam panggang niatnya mw beli tp warungnya tutup, akhirnya searching dpt deh resepnya untung semua bahannya pny tinggal tinggal eksekusi.
-
Ayam Panggang Bumbu Merah Ayam Panggang Bumbu Merah
Resep ibuku waktu dulu jualan pecel & ayam bakar
-
-
Ayam Panggang Bumbu Merah Ayam Panggang Bumbu Merah
Sebenarnya pgn bikin yg utuh pake mode putar, tp pas belanja ayam utuhnya abs.. Karena dah pgn bgt nyobain oven baru akhirnya rencana ttp lanjut.. 😂#PejuangGoldenApron3
-
Ayam (Panggang) Bumbu Merah Ayam (Panggang) Bumbu Merah
Awalnya mau buat ayam kampung bumbu merah seperti biasanya. Begitu matang, tiba-tiba ada ide gimana rasanya kalau dipanggang? Eh, lumayan enak ternyata wkwkw....Maaf untuk jumlah bumbu ga selalu patokan dg resep ya, disesuaikan dg feeling mamak2 sekalian yaa...Mau mencoba?!Monggo... :)NB : Oiya gambar fresh from the wajan, sebelum di panggang, karena mau foto lupa terus... :(
-
Ayam panggang bumbu merah Ayam panggang bumbu merah
Ini sih enaak menurut indah haha , masakan sendiri muji sendiri 😁 , ini resep sama langkah" nya , bisa di praktekin apalagi dalam masa PSBB seperti skarang lebih banyak waktu dirumah manfaatin buat belajar masak 🤗
-
-
Ayam panggang bumbu merah Ayam panggang bumbu merah
Resep ini dapetnya pas lagi pulang kampung, si bungsu sukaaa sekali sama ayam ini. Tapi walaupun masaknya agak ribet, dijamin mo lagi mo lagi😂😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar