Mie ayam
Source : Yuli Susanti
Recook by Nina Daryanti
...
Simpan dsini biar gk lupa klo mau buat lg 👌
Mie ayam
Source : Yuli Susanti
Recook by Nina Daryanti
...
Simpan dsini biar gk lupa klo mau buat lg 👌
Cara Membuat
- 1
Pertama - tama rebus 2 potong ayam dgn air secukupnya lalu stlah matang potong kecil kecil ayamny
- 2
Slanjutny siapkan semua bahan bahan yg diperlukan trlbh dahulu. Lalu bersihkan bahan yg perlu dibersihkan, yaitu daun bawang (saya ckup 8 tangkai saja) bersama sawi (bisa sesuai selera ya jumlahny klo saya beli 1 ikat d warung) bersama kunyit, jahe, dan lengkuas. Cuci sampai bersih di air yg mngalir ya mam.. setelah itu sisihkan.
- 3
Selanjutny buat bumbu halusnya. Ulek, atau blender smpai halus kecuali sereh daun salam, bawang daun dan lengkuas
- 4
Selanjutnya buat minyak bawangnya siapkn 4 siung bawang putih geprek lalu cincang kasar saja ya trs minyak goreng yg blm terpakai kira kira 4 sdm.. trs goreng bbrpa lmbar kulit ayam dengan smpai kering tp gk smpai gosong disusul dgn bawang putih yg yg sdah d cincang goreng smpai bawang putihny jg matang, lalu matikan api dan sisihkan bersama minyaknya ya kedalam wadah, sprti ini
- 5
Setelah bumbu halus kita buat td selanjutnya panskn kmbali wajan dgn sdikit minyak scukupny saja untuk menumis bumbu halusnya tumis smpai harum kmudian masukan sereh daun salam dan lengkuas lalu tmbhkn air rebusan ayam td scukpny saja jgn trlalu bnyak lalu masukan ptongn ayamny dan irisan daun bawang msukan garam merica gula dan ketumbar bubuk diamkan sbntr smpai mndidih stlah itu koreksi rasa, kmbudian tambahkn kecap lalu biarkan lg smpai airny agak sdikit mnyusut dan matikan api lalu sisihkan.
- 6
Slanjutnya rebus sawi smpai agak layu
- 7
Jika sawi sdah direbus smpai agak layu, lalu slanjutny rebus mie sprti biasa.
- 8
Selesaiii.. tinggal tata dlm mangkuk. Prtama masukan 2 atau 3 sendok teh minyak bawangnya kedlm mangkuk, lalu masukan mie jgn smuanya (ini bisa d bagi jd 3 wadah ya) lalu aduk aduk agar mie dan minyak jd bersatu🥰 stlah itu tata sawi yg sudah d rebus dipinggir mangkuk,kmudian tambhkan ayam kecapny ditengah dan terakhir beri saos sambal dipinggirny.. 👌
- 9
😋 tmbh krpik pangsit tmbh maknyuus
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar