Mie ayam

Name: Mie ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: mie telor (saya pakai mie burung dara pipih); sedikit Garam; secukupnya Air; secukupnya Sawi; secukupnya kecap asin; secukupnya pangsit goreng; 📍 Topping ayam:; 3 siung bawang putih; secukupnya minyak; 250 gram ayam filet/paha tanpa tulang, potong dadu; Jamur (saya gak punya jd g pake); 1 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; 6 sdm kecap manis; secukupnya lada; 200 ml + 2 sdm tepung maizena, aduk di wadah tersendiri; 📍 Kuah:; 2 buah tulang paha (saya pake 1 tlg paha atas dan 2 paha bawah); secukupnya Garam; secukupnya Pentol daging; Air; Minyak Bawang Putih (1 siung bawang putih cincang + 3 sdm minyak,tumis); 📍 Minyak Ayam:; 1 siung bawang putih, geprek; Kulit ayam; 1 sdm Minyak; secukupnya Garam, lada dan ketumbar

Ismi Maulida @ismimld

Samarinda, KalTim

#day13 #BikinRamadanBerkesan
Sebenernya mudah sih bikinnya. Cuman banyak sekali komponennya dalam satu mangkok dan aku gak biasa bikin gini😂 Tapi sepadan lah dengan hasilnya 😆 resepnya dari yt yackikuka 💕

Lebih banyak

Mie ayam

Ismi Maulida @ismimld

Samarinda, KalTim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

mie telor (saya pakai mie burung dara pipih)
sedikitGaram
secukupnyaAir
secukupnyaSawi
secukupnyakecap asin
secukupnyapangsit goreng
📍 Topping ayam:
3 siungbawang putih
secukupnyaminyak
250 gramayam filet/paha tanpa tulang, potong dadu
Jamur (saya gak punya jd g pake)
1 sdmsaus tiram
2 sdmminyak wijen
6 sdmkecap manis
secukupnyalada
200 ml+ 2 sdm tepung maizena, aduk di wadah tersendiri
📍 Kuah:
2 buahtulang paha (saya pake 1 tlg paha atas dan 2 paha bawah)
secukupnyaGaram
secukupnyaPentol daging
Air
Minyak Bawang Putih (1 siung bawang putih cincang + 3 sdm minyak,tumis)
📍 Minyak Ayam:
1 siungbawang putih, geprek
Kulit ayam
1 sdmMinyak
secukupnyaGaram, lada dan ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kuah kaldu: Rebus air, masukkan tulang ayam, pentol, garam dan minyak bawang putih: Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum. Jangan lupa tes rasa kuahnya
2

Topping ayam: Siapkan wadah, tuang ayam yg sudah dipotong, saus tiram, lada, kecap manis dan minyak wijen, marinasi selagi mencincang dan menumis bawang putih dan minyak hingga harum
3

Apabila bawang putih sudah harum, Masukkan ayam dan sausnya masak hingga matang. Tambahkan air maizena, masak hingga mengental
4

Minyak ayam : Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan kulit ayam serta garam, lada dan ketumbar. Masak hingga kulit ayam kering
5

Rebus mie dan sawi beri garam, tiriskan
6

Penyajian: Tuang 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, mie 1 porsi, aduk rata. Kemudian taruh sawi yg telah direbus, pentol daging dan topping ayam 1 1/2 sdm. Sediakan mangkok lain, tuang kuah kaldu.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ismi Maulida @ismimld

pada 23 Mei 2018 09.00

Samarinda, KalTim

Sharing what i've made 😍Mostly my mom's recipe and kitchen experiment from cookpad's recipes and a lil bit my own creationsAnd yes, i usually puts sugar on dishes 😀

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Mie Telur Fillet Paha Ayam Kecap Paha Ayam Kulit Ayam Ketumbar Daging Sapi Jamur Tepung Sawi Bawang Putih Wijen Paha Atas

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya