Gambones a la plancha

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta es muy sencilla de elaborar, los gambones quedan jugosos y con un sabor muy rico que le da el jugo de lima. La cantidad depende de si se van a hacer para picar como aperitivo o como segundo plato. Yo he hecho seis por comensal.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 12gambones
  2. 1lima
  3. Aceite de oliva virgen extra
  4. 1 dienteajo
  5. Perejil picado
  6. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar los gambones y quitarles los bigotes, calentar una plancha o sarten, sin poner nada de aceite. Cuando esté caliente, poner los gambones, cuando empiecen a cambiar de color, echar el zumo de la lima, darles la vuelta.

  2. 2

    Poner el diente de ajo picado por encima, un chorro de aceite de oliva virgen extra, sazonar y agregar el perejil picado, cuando ya estén asados, retirar de la plancha y servir inmediatamente antes de que se enfríen.

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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