Gambones a la plancha con salsa de limón

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Gambón la plancha con salsa de limón y whisky.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 2 kgde langostinos.
  2. sal gorda.
  3. 5 limones
  4. 1/2 vaso aceite de oliva.
  5. 1 cuarto de vasode whisky.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Descongelamos los langostinos y los lavamos ,colocamos en un escurridor y salamos con sal mejor de la gorda,dejamos que cojan sal una media hora.

  2. 2

    Pasada la media hora ponemos la plancha al fuego y dejamos que se caliente bien,luego colocamos los gambones y dejamos que se hagan ,tapamos con papel albal los gambones para que se hagan mejor ,

  3. 3

    Dejamos hacer unos 5 minutos por cada lado y sacamos del fuego,colocamos en una tartera para que no enfrien.

  4. 4

    Hacemos la salsa de limon.
    exprimimos los limones y tenemos que poner un vaso de los de agua de zumo de limon.luego lo ponemos en un cazo y le añadimos el medio vaso de aceite de oliva y el cuarto del vaso de whisky,un poquito de sal y revolvemos todo junto

  5. 5

    Cuando tenemos todo mezclado ponemos al fuego y calentamos pero nunca dejamos que hierva,cuando este caliente y los langostinos hechos ponemos la salsa en la cazuela encima de los langostinos dejamos unos minutos para que cojan el gusto del limón y servimos acompañados de la salsa.

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
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