Terong Raos

Masih teringat dalam memory mungkin usiaku masih duduk di sekolah dasar. Masih ingat dgn dokter hembing? Pakar kesehatan di dunia herbal? Nah iya itu, saat itu aku menonton acaranya di tv with mom, prof hembing memaparkan tntang manfaat terong ungu baik ksehatannya utk jantung dn dpt mncegah kanker, lalu iya masak sndiri di acara tsb.
Saya pribadi ga suka terong ungu, namun semenjak mnemukan resep ini, rasa getir yg ga enak diterong hilang sketika.
Ini bisa jdi solusi utk anak2ku sayang pejuang kanker dibelahan dunia manapun, mungkin ini hanya coretan kecil, yg bisa kami bagi.
Terong ungu sekarang bisa seenak ini looh anak2, ini manis gurih dan crispy, harus coba yaa.
Sengaja tepung crispynya racikan sndiri biar lbih terjaga. Yuk semangat sehat anak2ku sayang..😘
Resource : Sari utami kimdonghwa
#kapsulajaib
#cookpadcommunity_bandung
Terong Raos
Masih teringat dalam memory mungkin usiaku masih duduk di sekolah dasar. Masih ingat dgn dokter hembing? Pakar kesehatan di dunia herbal? Nah iya itu, saat itu aku menonton acaranya di tv with mom, prof hembing memaparkan tntang manfaat terong ungu baik ksehatannya utk jantung dn dpt mncegah kanker, lalu iya masak sndiri di acara tsb.
Saya pribadi ga suka terong ungu, namun semenjak mnemukan resep ini, rasa getir yg ga enak diterong hilang sketika.
Ini bisa jdi solusi utk anak2ku sayang pejuang kanker dibelahan dunia manapun, mungkin ini hanya coretan kecil, yg bisa kami bagi.
Terong ungu sekarang bisa seenak ini looh anak2, ini manis gurih dan crispy, harus coba yaa.
Sengaja tepung crispynya racikan sndiri biar lbih terjaga. Yuk semangat sehat anak2ku sayang..😘
Resource : Sari utami kimdonghwa
#kapsulajaib
#cookpadcommunity_bandung
Cara Membuat
- 1
Potong bulat tipis terong ungu, rendam air garam sekitar 10 menit, buang airnya, cuci bersih, tiriskan. Marinasi terong dengan telur, garam, kaldu dan merica bubuk. Simpan dikulkas marinasi maksimal 2 jam.
- 2
Sambil menunggu marinasi buat bumbu terongnya. Iris tiping bawang merah, rajang halus bawang putih, blender halus cabe. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, Tumis bawang dan cabe hingga harum dan layu, Tambahkan setengah gelas air, masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap ikan aduk rata, Tambahkan kaldu,garam dan gula, aduk kembali hingga kadar air menyusut. Matikan api, angkat.
- 3
Setelah proses marinasi selesai. Campur semua bahan tepung, gulingkan di tepung kering, lakukan berulang hingga terong habis.
- 4
Goreng terong hingga kering kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- 5
Nyalakan api kecil, masukkan terong tepung kedalamnya, aduk hingga benar-benar merata, angkat sajikan. Terong raos siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong Raos Terong Raos
Pertama kali nyicip olahan "Terong Raos" ini di resto "Pandan Wangi." Wiih, dulu pas masih awal-awal buka selalu ngantri. Ya, sebelum dapat menikmati sajian endeusnya, saya harus duduk di "hot seat" waiting list yang bertengger di bagian depan resto.Dan semua yang harus saya lalui itu memang worth it karena menu-menu di sana cocok di lidah saya. Kini, saya sudah kembali menjadi sosok introvert dengan kembali diem-diem bae di rumah. Oleh karena itu, kala rindu ingin menikmati terong yang raos tersebut ya harus bikin sendiri.Kebetulan nemu resep yang pas milik Chef Devina Hermawan. Ini benar-benar yumi mamiiiii.#Pais_TeuDidaunan#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Ika Septi -
Terong Raos Terong Raos
Saya dulu nggak suka terong, karena bagi saya rasanya yg lembek & "klenyit²" itu rada aneh🤭.Di kampung halamanku banyak terong ungu ukuran kecil yg sering dibikin lalap, direbus/kukus aja dan dinikmati dg sambel penyet. Ibuku sering masak ini, saya terpaksa makan dg langsung telan saja tanpa bisa menikmati, utk melegakan hati ibu.Nah, setelah tinggal lama di Bandung, sering nemuin menu balado terong & nyobain ternyata enak juga, & sekarang jadi suka terong... haaa telat ya😄🤣.Mungkin lebih telat lagi kalo baru kali ini nyoba bikin terong raos yg viral beberapa bulan lalu, biar telat asal enak wkwkwk...Saya cooksnap dg sedikit penyesuaian dari resep Teh @nurul_art sebagai #ApresiasiTimLo2023Terimakasih dedikasinya utk Cocomba selama ini Teh Nurul, sehat² & bahagia selalu yaaa🙏🏻🥰Teman² bisa cek resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17003533#CookpadCommunity_Bandung Ge Adhian -
Terong Raos Terong Raos
Ternyata variasi menu dari terong ungu yg satu ini mantap bgt, utk menemani lauk sundaan dirumah. Terong raos pas bgt dimakan bareng nasi ayam goreng dan sambal, hmm yummy 🤍 Erdita Karina -
Terong Raos Terong Raos
Sayuran yg paling favorite sih iya terong ungu ini karena di masak apapun rasanya enak 🤤Kali ini cobain masakan terong raos hasil recook Dapur Mom Era, rasanya asin pedas gitu dgn terongnya yg crispi renyah jadi nya enak banget 🤤Enak buat temen makan sama nasi anget dan simpel jugaa buat nya.#PejuangGoldenApron3#minggu14#Terongraos#Olahanterong Ika Putri Wulandari -
Terong raos Terong raos
Bismillah..Aku penggemar terong. Biasanya kalo makan terong cuma di balado aja.Penasaran pengen nyobain dimasak yang lain. Nah, ini enaak loh..Cobain deh..Nemu resep ini dari cikgu @heshidayat.Hatur nuhun resepnya cikgu..🤗Jadi punya variasi baru buat ngolah si ungu ini 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#AnekaHidanganNusantara Safs Oemar (Ana) -
Terong raos Terong raos
Bismillah, dikasi banyak terong ungu besar2 dari tetangga, anak2 mana mau makan terong, hanya aku dan suami yang mau, lalu aq kepikiran kalo terong ituaq buat terong raos aja mungkin anak2 mau, lalu setelah jadi ternyata anak2ku suka karna rasanya pedes dan gurih. #cookpadcommunity_pangkalpinang Elvi Safitri ZS -
Terong Raos Terong Raos
Yang awalnya anak ga suka terong, jadi suka setelah dibikin terong raos ga pedes buat bekal bento lunch box 🥰 ngakalin sayur untuk jd olahan yg lezat buat anak.#GenerasiAprontis#TheAprontis#CookpadCommunity_Bandung Nurul Art -
Terong Raos Khas Bandung Terong Raos Khas Bandung
Bismillahirrahmanirrohim......GBA Minggu ke-39Asal usul buah Terong budidayanya berada di bagian selatan dan timur Asia sejak zaman prasejarah, tetapi baru dikenal di dunia barat tidak lebih awal dari sekitar tahun 1500. Buahnya mempunyai berbagai warna, terutama ungu, hijau, dan putih.Terong ternyata banyak mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti asam folat, vitamin A, vitamin C, Vitamin K, kalium, kalsium, zat besi, dan magnesium.Manfaat Terong ungu ini ternyata banyak loh diantaranya menekan risiko penyakit jantung, mencegah penyakit diabetes. menurunkan berat badan, melancarkan sistem pencernaan, memelihara kesehatan tulang.Source : wikipedia#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenBatikApron#temanberjuang Cooking Vera -
Terong Raos Terong Raos
(resep 476)Alhamdulillah event cookies (recook ekspresi sayang/cooksnap sayang) datang lagi. Kali ini yg dapat adalah Mba @atika7218 . Dan yg ku incer sejak Teh Hes Hidayat masih jadi GM Cocomtang adalah si Terong Raos nya, eh emang jodohnya di Mba Tika hihi...Aku suka terong ungu, tapi memang seringnya dibalado. You know lah bagaimana rasa dan tekstur terong itu bila dimasak. Dan kali ini di resep ini si terong ungu digoreng dg balutan tepung dan dimasak dengan bumbu². Masya Alloh the new taste! And i love it! Kenapa ga dari dulu yak 🤤🤭. U all gaes kudu cobain deh very recommended 👍👍👍.Source: Atika Duta-150522-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron#cookies_atika#pekanposbar#dikecapinaja Ummu Azzam 💐 -
Terong raos Terong raos
Saya penggemar terong banget.. mau dimasak model apa aja suka😆 suami ga suka terong jd kalau masak terong buat saya aja.. ini bisa buat 2x makan.. Yennita Hadi -
Terong raos Terong raos
Bismillah...Source : HeshidayatInspirasi : Vita Jaurina.Resep udh sy ubah dikit ya, utk lihat resep asli silahkan intip2 akunnya mba @heshidayat dan @vita jaurinaUtk penggemar terong...ini enak banget, rekomended👌💕..#cookpadcommunity_bogor Teh Agie -
Terong Raos Terong Raos
Bismillah. .Assalaamualaikum beb 😊Siapa yg doyan terong ?? Cunggg saya 😋 berbanding terbalik dengan mas bojo yg ndak doyan terong sama sekali, tapi pas di bikinin ini mas bojo langsung suka looh 😍 katanya beda aja klo di olah kaya gini ndak kerasa terongnya sama sekali, malah mas bojo ngiranya ini tuh tahu bukan terong wkwkkk 😁.Naah yg doyan terong atau ndak doyan sama sekali cusss bikin ini yuuuk dijamin langsung doyan deh, sama seperti namanya ini tuh raosss pisan pokokna mh 😋👍#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking#terongraos#olahanterong#PejuangGoldenApron3 Iis Ismatullah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar